На прошлой неделе десятки тысяч волгоградцев изнывали от аномальной жары, и все свои помыслы устремляли в сторону спасительной прохлады водной глади. По вечерам, когда «Жар-Птица» немного отпускала цепкую хватку своих солнечных когтей, празднично одетая публика направлялась в центр Волгограда, стремясь успеть занять заветные места на летних площадках местных заведений. Те, кому это удовольствие было недоступно, по тем или иным причинам, упоенно вели информационные войны в соцсетях, обмусоливая в подробностях вопрос перевода стрелок часов и адекватность ограничительных мер в период пандемии.
И мало кто знал, что в Волгоград приехала экспертная группа Роскачества под руководством весьма известного в винных кругах России человека – Артура Георгиевича Саркисяна.
ЛЁД…..
Эксперты Роскачества, в рамках «Винного гида России», при поддержке Минпромторга и Минсельхоза России, запустили первый этап аудита винодельческих предприятий России. Экспертная группа Роскачества приехала в Волгоградскую область, чтобы проверить винодельни региона, встретиться с виноделами и оценить результаты их работы. Волгоградская область впервые попала в список регионов для экспертного тура Роскачества. Помимо процессов виноградарства и виноделия, эксперты Роскачества изучили эно-туристический потенциал винных хозяйств и качество бизнес-процессов.
«Нижняя Волга - регион белых вин. В нем - интересное сочетание почв, климата. Этот регион непростой для работы виноделов. Очень жаркое лето. Важная история - виноград на собственных корнях. Таких регионов в мире единицы! Самобытный стиль, который можно и нужно развивать. Много пассионарных людей в виноградарстве, настоящих фанатов своего дела. Очень многое для региона сделали отец и сын Гусевы, которые уже больше 30 лет ведут научную работу, изучают десятки сортов в местных условиях.», - рассказал на пресс-конференции Артур Саркисян, руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества.
На сегодняшний день, лицензию на производство вин из отечественного винограда в Волгоградской области имеют три предприятия, в числе которых два крестьянско-фермерских хозяйства. Это ООО «Дубовский ВИНОград» (винодельня «Покровская», г.Дубовка), КФХ «Гусев» (г.Дубовка) и КФХ «Зимовец» (п.Киляковка).
Уже этой осенью эксперты проекта «Винный гид России» приступят к первым дегустациям, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабной проверки отечественных вин из российского винограда.
(информация на основе официального пресс-релиза Роскачества)
ПЛАМЯ…..
В центре Волгограда, в тенистой глубине одного из дворов жилого дома, раритетной архитектурой возвышается здание LOFT 1890. Его стены из красного кирпича хранят немало пикантных тайн и историй…. На прошлой неделе количество таинственных событий стало на одно больше. Я не стану срывать покров конфиденциальности, а лишь приоткрою уголок для любознательных умов винолюбов, да и не только их….
После проведенного аудита на винодельнях Волгоградской области экспертная группа Роскачества в составе Артура Саркисяна, Александра Ставцева и Ильи Лоевского посетила LOFT 1890, где в кулуарной обстановке встретилась с представителями волгоградского винного бизнеса, рестораторами, виноделами, и одним скромным винным блогером.
По любезному приглашению и хлебосольному гостеприимству хозяина «площадки» - Дениса Шилихина, мы в серьезной и торжественной обстановке стали обсуждать различные вопросы, связанные с деятельностью рабочей группы Роскачества, непосредственно позиции Артура Георгиевича Саркисяна по тому или иному поводу в винной отрасли, да и просто обмениваться впечатлениями о продегустированных на месте винах, где встречались, как уже официально продающиеся образцы вина, так и еще не вышедшие на рынок. Ряд образцов был предоставлен теми местными виноделами-любителями, что не стремятся к коммерции, и создают вина для себя и своих друзей. Другими словами – эксклюзив на эксклюзиве!
Столы были заполнены авторскими закусками от Винного бара «ЛедникЪ» и сыром от Ольги Гусевой – жены Дмитрия Гусева. На фото лишь очень малая часть того, что было продегустировано, ибо мы помним, что встреча была кулуарной и не подлежит яркому освещению.
«О БЕДНОМ ГУСАРЕ ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО»
В рамках знакомства с гостями нашего города мы степенно рассказывали о себе, и задавали интересующие нас вопросы. Вернее, это было бы так, если бы не случилось такого, что один винный блогер и, по совместительству, независимый сомелье (как он сам думал), не оказался неожиданно в центре внимания на достаточно длительное время!
Поначалу его, витающего в романтических представлениях о себе, как «странствующем рыцаре винной культуры в последние 2 года самозанятости» Артур Саркисян грозно «опустил на землю», строго поправив, что он не имеет права называть себя «сомелье», т.к. это не по понятиям. По понятиям, сомелье обязан работать в каком-либо конкретном заведении, т.е. иметь «порт приписки». Ну… только блогер, значит – блогер!
«Да и вообще», сокрушался Артур Георгиевич, «меня, как руководителя Союза сомелье и экспертов России, возмущает тот факт, что слишком многие стали называть себя «сомелье», при этом, не обладая способностями сомелье и знаниями о вине, сверх того, чтобы открыть бутылку для гостя. Таких самозванцев я называю «открывашкины»». Пожалуй, что остался открытым вопрос: «имел ли в виду А.Г.Саркисян непосредственно г.Волгоград, или подобная возмутительная ситуация характерна для всей России?»
Проснувшийся внутри «комплекс Самозванца» смутил винного блогера, а тут еще вдогонку «прилетело» пожелание об обязательном участии в различного рода винных конкурсах. Чувствительное сердце его дрогнуло, сбившись с ритма, ибо за 10 лет деятельности в винном бизнесе, у него ни разу не возникло внутренней потребности в таком участии…. «Что же делать?», стучал, ускорившимся током крови в голове, вопрос…
«Надо самому задавать вопросы!», пришла спасительная мысль. И он спросил о том, что вообще слышно в Москве, в профессиональных кругах, о винах из ЗГУ «Нижняя Волга»? «Практически ничего», был лаконичным ответ Артура. «Лишь благодаря многолетним усилиям Дмитрия Гусева, профессионалы до нынешнего времени вообще знали о том, что в этих краях вообще что-то происходит в плане виноделия».
Будем надеяться, что теперь ситуация кардинально изменится, ибо винодельня «Покровская» победно шествует по винным конкурсам в Москве, завоевывая медали. Дмитрий Гусев готов выпустить свой первый официальный релиз «на продажу». Винодельня «Зимовец» таинственно отмалчивается, скрывая своего нового винодела, а «Вилла София» (п.Красный Буксир) ускоренно завершает строительство здания винодельни, совмещенной с гостиничными номерами и рестораном. При этом, Владимир Ведмедь – владелец «Вилла София», полон энтузиазма так же получить лицензию на производство и продажу своего вина в ближайшие годы. Кстати, я лично был приятно удивлен «Вилла София. Каберне 2017», которому годы жизни в бутылке явно пошли на пользу. Я пробовал его в прошлом году, попробовал и сейчас – разница в лучшую сторону вполне ощутима!
Далее последовал вопрос о том, что вообще нужно предпринять с местной стороны, чтобы профессионалы из Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов заинтересовались энотуристической поездкой в Волгоградскую область? Артур Саркисян отметил, что для этого нужна развитая инфраструктура. Александр Ставцев добавил, что еще было бы неплохо создать Гид по винодельням, и, хотя бы, полупрофессиональный видеоролик-презентацию. Илья Лоевский хитро прищуривался, внимательно слушал, и молчал…
Раззадоренного блогера еще интересовали вопросы по поводу того, как оцениваются Артуром Саркисяном дегустационные образцы, где проявляется нетипичная для указанного сорта винограда стилистика (снижение итогового балла, иногда - практически дисквалификация) и мнение эксперта о биодинамических винах (для Артура Саркисяна эта история с «биодинамикой» закрыта и его не интересует).
Но минута славы для него наступила, когда несколько представителей винного бизнеса Волгограда подвергли критике этого блогера как блогера! Представьте сами, приезд экспертов высочайшего уровня, кулуарная встреча, где можно задать гостям много вопросов и получить ответы, а тут – в центре внимания, как это говорят, «широкой известный в узких кругах» винный блогер волгоградского розлива. Тут, и мало он был на российских винодельнях, поэтому не то пишет ̶т̶ы̶ ̶м̶о̶л̶о̶д̶ ̶и̶ ̶д̶о̶в̶о̶л̶ь̶н̶о̶ ̶г̶л̶у̶п̶,̶ ̶и̶ ̶н̶е̶ ̶в̶и̶д̶а̶л̶ ̶б̶о̶л̶ь̶ш̶и̶х̶.̶.̶.̶.̶ , да и вообще о российском вине мало у него дегустационных заметок, и т.д. и т.п.
Внутри нашего героя все заполыхало от нежданной радости! Ибо вызывать столько неподдельных эмоций, что не могли подождать другого момента – это признание! Это признание, которое в его творческой голове уже приняло формы монетизации блога, ибо какие еще причины могли побудить серьезных людей, не вложивших, пока что, в его блогерскую деятельность, ни рубля, так страстно критиковать в присутствии гостей из Москвы? А за эмоции в бизнесе принято платить!
Пока блогер унимал свои ̶в̶л̶а̶ж̶н̶ы̶е̶ ̶м̶е̶ч̶т̶ы̶ чувства, другие участники встречи представились гостям города и потихонечку продегустировали имеющиеся в наличии вина и закуски….
ЛЁД и ПЛАМЯ
Итак, Нижняя Волга ждёт!
1) Виноделы ждут появления своих хозяйств и вин в Гид Роскачества
2) Винолюбы-патриоты ждут высоких оценок для местных производителей
3) Виноторговцы и рестораторы – завершения ограничительных мер и хороших продаж
4) Скромный винный блогер – предложения о взаимовыгодном сотрудничестве
И многолетняя "нетленка" от группы "Например"...
https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=kG0BMWMs3pA&feature=emb_logo