Нет — одно из самых мощных слов в управлении временем. Отвечайте «нет» на любые просьбы потратить время на что-то не очень существенное, пусть оно прозвучит вполне дружелюбно, но решительно, чтобы вас не уговорили против желания. (Брайан Трейси «Выйди из зоны комфорта»)
Многим в начале кондитерской карьеры неудобно называть цену за свою работу друзьям или родственникам. А некоторые друзья и сами считают: "Ой, ну ты же столько их делаешь, чего сложно один лишний просто так? "
Но согласитесь, у вас может быть пол города друзей, знакомых, родственников. И если вы будете несколько раз в неделю делать бесплатный торт или зефирный букет - вы ничего не заработаете. И какой вам смысл тратить свои ресурсы впустую, когда вы можете взять другой заказ за денежку. В конце концов у вас тоже есть семья и ее надо кормить. Да и время, потраченное на бесплатный торт, лучше провести с семьей, с детьми.
В таких случаях я всегда отвечаю: "Пойдем завтра к твоему начальнику и ты скажешь, что пару дней поработаешь бесплатно, что не надо тебе платить деньги за эти дни. Ну вот просто бесплатно поработай. Ты же так не сделаешь? Ты наоборот придешь к начальнику и будешь просить премию за то и то. Тогда почему я должна выполнять свою работу бесплатно. Я трачу свое время, я покупаю продукты, электроэнергия и т. д. " И сразу отпадают все вопросы.
Иногда какая-нибудь соседка скажет: "я сама люблю готовить, печь, но тебе то проще и быстрее, у тебя уже рука набита, тем более твоим планетарным миксером - раз и готово". В таких случаях хочется сказать: "Приходи ко мне, я тебе дам рецепт и разрешу воспользоваться моим чудо миксером🙂". Уверяю, она отстанет и не придет. А если даже и придет, наверняка вся обОхается и изАхается - как же все таки трудно печь!
Но возьмите за правило, даже самая близкая подруга должна понимать и уважать ваш труд.
К сожалению, это понимают не все. Никогда не будет просить сделать бесплатно человек, который сам что-то делает своими руками и знает какой это труд.
В самом начале, когда я только начинала, набивала руку, моя лучшая подруга сделала заказ для мамы. Сама находилась в другом городе. Я сразу решила, что сделаю, а денежку не возьму. На вопросы о стоимости, отвечала: "Потом разберемся". Ну как так, подруга же... Да еще и для мамы.. И тогда она меня спустила на землю и задала правильную планку: "Это твой труд, твоя работа, твое личное время, которое надо ценить!" Ей повезло, что в наше время технологий достаточно знать номер телефона, привязанный к карточке😁
С тех пор все мое "неудобство" как рукой сняло и бесплатно никому не делаю.
Цените и любите себя. Лучше любое свободное время тратьте на себя любимую и проводите время с семьей.
У вас были похожие случаи? Делаете бесплатно знакомым или умеете отказывать?
