Сейчас все большую полярность набирают новые, модные, без солевые диеты. На сколько это правильно? Давайте разберемся.
И так, соль это природный минерал, который добываться разными способами, очищаться, измельчаться, иногда проходит еще разного рода обработки и в итоге попадает к нам на стол, в прямом смысле слова). Состоит этот минерал из двух элементов натрия - Na, и хлора - Cl. Это два очень важных минерала в жизнедеятельности любого человека. Натрий содержится в крови и лимфе и регулирует давление крови в организме. Так же натрий отвечает за проведение импульсов по нервному волокну, то есть отвечает за мышечные сокращения. Хлор участвует в процессе создания желудочного сока, помогает выводить углекислый газ из организма, стимулирует работу неровной системы и участвует в дезинфекции клеток.
Таким образом становиться очевидно, что соль крайне важный продукт для полноценной жизнедеятельности человека. Откуда тогда все эти сторонник без солевых диет взялись? О чем они вообще толкуют?
Дело в том что в овощах и фруктах соль присутствует сама по себе, по умолчанию. Вопрос в количестве. К примеру в банане 0.053 грамма, в молоке 0.12 грамма. На сколько это много? Сейчас соль в своем естественном виде используется либо как вещество способствующее сохранению готового продукта подольше, либо как естественный усилитель вкуса, что само по себе звучит вполне нормально. Вопрос лишь в итоговом количестве соли которая оказываться в нашем организме.
И прежде чем я озвучу дневную норму потребления соли давайте поймем кому же на самом деле нужна без солевая диета.
А нужна она в первую очередь тем у кого проблемы с почками. То есть нарушена работа органа выводящего из организма все ненужные продукты полученные в ходе переработки полученной пиши. Это приводит к тому что у человека может начать повышаться давление. И еще одна группа людей кому рекомендуют без солевую диету это те у кого есть сердечная недостаточность.
Конечно, нужно отметить, что и переедать соль не стоит. Во всем нужно знать меру. Если очень много то это тоже плохо и там уже очень серьезные заболевания рак, инсульт и инфаркт.
Давайте к цифрам.
Норма потребления соли в день 5 - 7 грамм, на один здоровый организм. 1 - 3 грамма для тех у кого проблемы с почками и сердцем. И если вы съедаете больше 12 грамм то это переедание и нужно срочно перестать подсаливать пищу.
Я понимаю, что без солевые диеты играют на том как похудеть быстро и избавиться от лишнего веса, но этому есть много других способов, и я пишу о них на своем канале. Исключать самостоятельно жизненно важные компоненты из своего рациона без консультации с диетологом это не правильно и не разумно. Подписывайтесь на канал и следите за обновлениями. Всем спасибо за интерес к теме. Будем вместе становиться здоровее и крепче. До встречи тут или на тренировке. Пока - пока.