Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда:
112 ккал; Б - 8,1 г; Ж - 4 г; У - 11 г.
Ингредиенты:
- спагетти 170 г;
- морепродукты 400 г;
- сливки 10% 280 мл;
- вода 130 мл;
- соль по вкусу;
- чёрный молотый перец по вкусу;
- сушеный чеснок по вкусу;
- растительное масло 10 мл.
Способ приготовления:
Отвариваем макароны
Спагетти отвариваем в подсолённой воде до полуготовности, затем сливаем лишнюю жидкость и убираем их в сторону.
Обжариваем морепродукты
Замороженные морепродукты обжариваем на небольшом количестве растительного масла, как только морепродукты оттаят добавляем к ним макароны и хорошо перемешиваем.
Добавляем сливки и специи
В сковороду вливаем сливки разбавленные водой (можно обойтись только сливками, но я добавила воду так как у меня было мало сливок), добавляем соль, гранулированный чеснок, черный молотый перец, всё хорошо перемешиваем и тушим на умеренном огне. Лишняя влага должна испариться, а сливки загустеть и налипнуть на макароны и морепродукты.
Подаём к столу
Перед подачей посыпаем блюдо сушеной зеленью (укропом, зеленым луком, орегано и тд) или тертым сыром.
Источник: Паста с морепродуктами в сливочном соусе