какие фрукты растут в Италии на улицах – и что из этого можно есть

Никогда не забуду лицо нашего русского дружочка, который, не послушавшись добрых советов, всё же решил сорвать мандарин с дерева на главной площади одного небольшого городка в Лигурии и съесть его.

Увы, не всё красивое, что растёт в Италии где попало, съедобно. Съесть-то можно, ничего с вами не случится, но вкусно не будет. Тот мандарин, похоже, был одновременно кислым и горьким...

Рассказываю, что растёт в Италии "просто так", можно ли таскать фрукты из чужих садов (ну, те, что свешиваются на улицу), и какие из них можно есть без риска для здоровья и хорошего настроения!

Фото: Piano Piano (здесь можно увидеть цветы граната и совсем молодые гранатики – фото сделала не так давно, в июне)

Цитрусовые

Апельсины, мандарины и лимоны – пожалуй, самые распространённые фруктовые деревья, растущие где попало практически по всей Италии. Чаще всего это горькие сорта, и есть их просто так невозможно, однако местные умельцы готовят из таких цитрусовых джемы и мостарду.

Фото: Piano Piano (растущие повсюду в городах апельсины и мандарины часто совершенно несъедобны)

Хурма, инжир, гранаты и прочее...

Киви, хурма, инжир, гранаты, яблоки, сливы, вишня... В мягком итальянском климате растёт практически всё. И всё из перечисленного можно спокойно есть. Чуть не забыла – есть ещё nespole (мне в комментариях к статье про главные принципы итальянской готовки подсказали, что это мушмула) – тоже растут, тоже съедобны.

Плоды кактусов

Я в принципе их (fichi d'india, они же плоды опунции) не понимаю, не люблю и ем крайне редко. Те, кто наоборот, уверяют, что сорванные с любого кактуса зрелые плоды – не просто съедобны, но и вкусны.

Фото: Piano Piano (если плоды свешиваются на улицу из чьего-нибудь сада, и вам очень хочется ЭТО попробовать, – непременно спросите разрешения у хозяев, они вряд ли откажут)

Разумеется, собирать "ничейные" фрукты лучше в местах почище, подальше от дорог, например, в парках. И, ясное дело, перед употреблением (или попыткой употребить))) их нужно тщательно мыть.

Впрочем, один мой знакомый итальянец, дипломированный агроном, уверяет, что "городские" фрукты здесь "чище" тех, что выращиваются промышленным способом с использованием пестицидов.

Когда созревают "дикие" фрукты в городах Италии?

Время, когда можно собирать "ничейные" фрукты, зависит от конкретного сорта, региона и даже погоды. Вот примерные ориентиры:

• плоды кактусов – август-октябрь
• цитрусовые – с сентября по март
• яблоки и инжир – сентябрь
• мушмула – октябрь-ноябрь
• хурма, киви, гранаты – ноябрь.

Признавайтесь, кто не брезгует "городскими" фруктами? 😉