Новое исследование показало, что антиоксидантные соединения в вишне эффективно подавляют окисление клеток в организме, снижая риск воспаления и рака.
Эти фрукты богаты флавоноидами, придавая им глубокий красный цвет.
Эти вещества противодействуют разрушительному воздействию свободных радикалов, которые вызывают воспаление.
Например, антоцианы (тип флавоноидов) могут значительно снизить риск рака кишечника. «Если вы хотите избежать проблем с кишечником, ешьте вишню». Эксперты говорят, что из всех красных фруктов только вишня содержит антоцианы, которые предотвращают развитие рака кишечника.
Другое исследование, проведенное Военно-медицинской академией Турции, показало, что экстракт вишни оказывает ингибирующее действие на клетки рака молочной железы. Такой экстракт способен остановить распространение раковых клеток.
Оба исследования подтверждают эффект антиоксидантного противовоспалительного действия вишни. Американский институт исследования рака обнаружил, что вероятность рака кишечника также снижается за счет пищевых волокон фрукта.
И последнее, но не менее важное: употребление вишни в сочетании с брокколи, бобами, шпинатом снижает риск развития злокачественных новообразований во рту, пищеводе, легких и желудке, считают эксперты.
