❗️👍🏼 Прошу поставить лайк, подписаться на канал, поделиться с друзьями а соцсетях! Спасибо❗️
Крем Муслин.
Этот крем подойдёт для прослойки тортов.
⠀
Но надо учитывать, что Муслин практически на 1/3 состоит из сливочного масла и прослаивать бисквиты необходимо тонким слоем.
⠀
Слои крема можно присыпать орешками - будет очень кстати)
⠀
Что надо:
🍦заварной крем Patisserie-500гр (есть рецепт в ранних публикациях)
🍦сливочное масло 82,5% -200гр ( масло берём только качественное!!!)
🍦ром - 1 ст л ( любой другой ароматный алкоголь)
⠀
❗️❗️заварной крем и масло должны быть комнатной температуры ❗️❗️
⠀
Что делаем:
⠀
🖊размять миксером на низкой скорости заварной крем, добавить алкоголь (опционально)
⠀
🖊взбить масло на низкой скорости до легкой пышности
⠀
🖊добавляем масло по 2 ст л в крем, перемешивая на низкой скорости. Добавив все масло, объединить все ингредиенты- долго не мешаем.
⠀
🖊переложить крем в мешок с насадкой или без ( срезать кончик) и использовать
⠀
🖊работать быстро- крем может подтаивать от рук, поэтому не держим мешок с кремом в руках без надобности.
⠀
Вот и все)
Приятного аппетита и легкой руки!!!
⠀
#креммуслин #рецепткреммуслин #вкусныйкрем