Зайдя в эконом-супермаркет "Да!" (принадлежит группе "О'КЕЙ!"), который недавно открылся у дома, наткнулся на банку щавелевого супа. К щавелевым щам у меня издавна теплые чувства, я даже как-то делал щавелевые крем-щи. Поэтому не смог пройти мимо. Полу литровая банка стоила что-то около 70 рублей.
Одно немного и смутило, и одновременно подстегнуло любопытство – это ячневая крупа в составе. В таком варианте этот суп я еще не ел.
Содержимое банки напоминает по виду перловую кашу с мелкими кусочками картофеля и зеленью щавеля. Как и предписано инструкцией, разбавил эту кашу полу литрами же куриного бульона (удобно отмерять той же банкой), довел до кипения и дал немного побулькать, чтобы вкусы "поженились".
Щавелевый вкус очень яркий и насыщенный. Наверное даже немножко чересчур насыщенный. Добавил щепоть (с треть чайной ложки) сахара, чтобы ее немного сгладить. Плюс еще перед подачей на обед на работе добавлю ложку другую сметанки =) Ячмень хорошо сварен и во вкусе не выпирает. Можно сказать, что она тут для балласта и густоты. В остальном не просто съедобно, а вполне себе вкусно. Любителям данного супа могу рекомендовать к покупке!
