Доброго времени суток дорогие мои друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом вкуснейшего кисло-сладкого жаркого из свинины. Это блюдо готовиться очень просто . Жаркое в кисло-сладком соусе - это отличная идея вкусного и полезного блюда для любого гостеприимного стола.
Итак начнём.
Ингредиенты, Г.
- Вырезка свиная 500
- Сливочное масло 80
- Белое сухое вино 150 мг
- Кунжут 10
- Мясной бульон 300 мг
- уксус 1 ст. ложка
- Соль , перец по вкусу
- Зелёный лук 30
- Картофель 100
- Перец болгарский
- Чеснок 2 зубчика
- Анчоус 10
- Укроп 20
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Вырезку свиную помыть, нарезать на небольшие куски и обжарить на сливочном масле 5 мин. Нарезать картофель, лук, болгарский перец на кусочки, добавить к мясу и обжарить 10 мин на среднем огне .
- Добавить очищенный чеснок , все тщательно перемешать и добавить бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 ч.
- Далее добавить очищенные анчоусы , уксус, тщательно перемешать и тушить 10 мин.
- Готовое мясо выложить на блюдо , сверху добавить зелёный лук , укроп и кунжут .
Всем здоровья и добра!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет на новые работы!!!