Приветик-Пистолетик 😎
Муж хочет пирожков, но духовки нет, поэтому из этого положения я выйду так-сделаю пирожки на сковородке 🤫
Нам понадобится: для теста
500 мл тёплого кефира
1ч.л соли
1ст.л сахара
10гр.сухих дрожжей
100гр.сливочного масла
2 яйца
600гр.муки
Для начинки
Картофель 5-6 штук
Лук 1-2 штуки
Приступим к приготовлению?
📌В тёплый кефир добавляем соль, сахар, дрожжи и оставляем на 20 минут.
❗Пока 20 минут проходят, в это время сливочное масло нужно растопить.
📌Далее вливаем масло и просеиваем муку.
📌Замешиваем тесто.
❗Накрываем полотенчиком и оставляем в теплом месте на 2 часа.
📌В это время отвариваем картошку для начинки и обжариваем лук.
📌Соединчем картошку с луком.
📌Тесто несколько раз обминаем.
📌Стол присыпаем мукой, а руки смазываем растительным маслом.
📌Разделываем на небольшие шарики.
📌С помощью рук как бы раскатываем(пальчиками) шарики. 📌На середину кладём начинку и края защипываем.
📌Обжариваем на предварительно разогретом масле. Жарим на медленном огне.
Приятного аппетита ☺️
До встречи 🌹