Если честно, я вместо десертов предпочитаю, что-нибудь остренькое, солененькое или вообще не традиционное. Например, мне очень нравится голландский сыр в шоколадной глазури, соленая горбуша с мандариновыми дольками и перцем чили, но большинство людей любят сладости.
Моя подруга попросила меня поискать для нее какой-нибудь рецепт десерта, чтобы и сладко, и фигуре не во вред. А тут у меня в саду поспел Белый Налив, созрели абрикосы, и я ей предложила приготовить десерт, который, благодаря одной добавке, становиться еще и очень полезным для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы.
Яблоки, абрикосы и... чайная ложечка молотых семян льна - такой десерт не повредит талии, а наоборот, ускорит процесс похудения, во всяком случае, так говорят специалисты - диетологи.
Сейчас мне не нужно худеть, но семена льна у меня есть всегда. Раз в месяц я провожу такую процедуру: 10 дней подряд съедаю по 2 чайные ложки семян в день, запивая их большим количеством воды. Не могу сказать, что конкретно они делают для моего организма (так как нет ничего такого, на что бы я жаловалась), но я их пью для профилактики. Быть может, именно поэтому и нет жалоб.
На самом деле рецепт прост:
Собираете, или покупаете яблоки и абрикосы. Моете, чистите.
И вместе с подготовленными фруктами в блендер кладете чайную ложку молотых семян льна.
Мне не нравится самой молоть семена, поэтому я покупаю их уже в виде порошка. Это очень удобно:
- в таком виде их можно долго хранить;
- добавлять в каши, салаты, кефир;
- и даже панировать в них сырники или котлетки.
Доводите фрукты вместе с семенами льна до однородной массы.
И перекладываете в креманку. Я решила украсить десерт яблоком и немного притрусить сахарной пудрой. От 3 х граммов сладости, талия явно не пострадает.
Главное, нужно помнить, что такой десерт можно есть только в первой половине дня. После обеда сырые фрукты и овощи есть, не рекомендуется. Если уж так захотелось перед сном съесть яблочко, лучше испеките его в духовке, или подождите до завтра.
Перед сном, если уж так захотелось сладенького, лучше съесть половинку зефира, который не только не даст вам поправиться, а наоборот, посодействует тому, что к утру у вас пропадет несколько лишних граммов.