Пп медовик)
Оставьте любой коммент или смайлик )) спасибо
Ингредиенты Для коржей:
Рисовая мука 150 г Мёд 50 г
Масло сливочное 20 г
Мягкий творог 50 г
Яйцо 1 шт
Сода пищевая 1/2 ч.л
Для крема:
мягкий творог 400 г
Подсластитель по вкусу
Приготовление
1. Растопить мёд с маслом, постепенно помешивая. Добавить соду, продолжая мешать. Масса должна побелеть и увеличиться в объёме. После этого снять с огня. Дать немного остыть, 3~5 минут.
2. Добавить к смеси яйцо, мягкий творог, смешать. Затем всыпать муку и замесить эластичное тесто (не липнущее к рукам). Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
3. Разделить на 7 равных частей, раскатать очень тонкие круги (я это сделала сразу на пергаменте, присыпанном мукой). Обрезать коржи по тарелке. Отрезки оставить прямо на противне, они понадобятся для обсыпки. Сделать вилкой дырочки на коржах и выпекать по 4-5 минут при 180 градусах (смотрите по готовности).
4. Смешать ингредиенты для крема и собрать торт, чередуя коржи и крем. Обрезки от коржей перемолоть в блендере и сделать обсыпку тортика.
5. Готово! Убрать в холодильник для пропитки на несколько часов, а лучше на ночь!