Я работаю в кофейне и очень часто сталкиваюсь с тем, что люди не совсем правильно толкуют слово «ЛАТТЕ», а точнее вовсе не правильно его интерпретируют.
Вот вам история из личного опыта.
Есть у нас такой напиток, как «ЛАТТЕ-МАТЧА орех». И гости по незнанию говорят «ой, что-то так кофе хочется, а сделайте мне ЛАТТЕ-МАТЧА с орехом».
(и снова приходится объяснять, что это вовсе не кофейный напиток)
Не зная, что МАТЧА- это вообще зеленый японский чай и по общепринятым правилам России, продолжают думать, что ЛАТТЕ -это кофе с большим количеством молока .
Так что же значит слово ЛАТТЕ ? Латте по итальянски - молоко , а это значит, что ЛАТТЕ-МАТЧА -это японский зеленый чай , приготовленный на основе молока .
Знай люди, что латте обозначается не только - кофе с молоком, как принято считать в России , но еще и как просто - МОЛОКО, как оно есть на самом деле с итальянского, не было бы таких неловких ситуаций.
Если в Италии заказать «лАтте», то вам принесут просто чашку горячего молока.
Если вы хотите кофе с молоком, как общепринятый в России латте, то лучше сказать «caffe Latte» или «латте мокьято»- любимый миллионами кофейный напиток с плотной молочной пенкой.
И все же, какой кофе пьют в Италии?
Для начала, забудьте про слово эспрессо, любой итальянец знает, что это просто правильный способ приготовления напитка.
Так как вкусы у всех разные, существует множество разновидностей кофе.
Вот например:
- Доппио — двойной кофе, который у нас назвали бы двойным еспрессо. Впрочем, популярностью такие «большие» дозы не пользуются. Лучше пить меньше кофе, но чаще.
- Ристретто — более крепкий напиток, сваренный с минимальным добавлением воды. Самый крепкий и бодрящий напиток, хоть и не каждому придется по вкусу.
- Лунго — своеобразный аналог американо, только вкуснее, по мнению самих итальянцев.
- Если вы страстный поклонник капучино или латте и других напитков из молока и кофе , помните - это исключительно утренние напитки и пьют их только за завтраком, и заказывать их после 11 часов дня уже моветон.
- Еще итальянцы презирают американо , считая его темной безвкусной жижицей , которую никак нельзя назвать кофе.