11 июля – Всемирный день шоколада. Этот вкусный праздник впервые провели во Франции в 1995 году.
"Пища богов" – так про шоколад говорили его "изобретатели" – ацтеки. Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, использовали "черное золото" для укрепления физических сил и выносливости.
Известно, что употребление шоколада улучшает настроение и делает человека счастливым – он стимулирует выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия. А еще ученые подтвердили, что темный шоколад полезен для сердца и мозга. Все благодаря содержащимся в нем флавоноидам, а также витаминам и микроэлементам.
Конечно же, не стоит налегать на шоколад, поскольку он калориен, содержит сахар и кофеин, с которыми шутки плохи. Но против двух долек темной плитки (если у вас нет противопоказаний) не возражают даже самые строгие врачи.
Любопытно
– Какао-деревья могут расти до 200 лет, но приносят плоды не более 25 лет.
– Первая шоколадная плитка в мире была выпущена в 1842 году английской шоколадной фабрикой Cadbury.
– Католическая церковь когда-то запрещала употребление шоколада и приравнивала его к еретическому поведению, богохульству и колдовству.
– На первом месте по потреблению шоколада находится Швейцария. Там на каждого жителя приходится по 10 килограммов шоколада в год, в то время как житель России, по статистике, съедает всего 4 килограмма.
– Шоколад тает при температуре 34 градуса, поэтому он безопасен для человека, так как полностью растворяется в теле человека.
– Каждый год население планеты съедает около 600 тысяч тонн шоколада.
Побыть в шоколаде
Знали, что из него можно делать маски для лица? На водяной бане или в микроволновке растопите 50 граммов чёрного шоколада, где содержание какао-бобов не менее 50 %. Добавьте туда 1 чайную ложку оливкового масла, смешайте и дайте смеси остыть до комнатной температуры, после чего нанесите на очищенную кожу лица, избегая областей рта и вокруг глаз. Подержите 10 минут. Предварительно проверьте на маленьком участке – на предмет аллергии.
Чтобы сделать шоколадное обёртывание, которое судя по отзывам, борется с целлюлитом, нужно взять пол-литра горячей воды и залить ей 100–200 граммов качественного какао. Смесь остудить до теплого состояния и нанести на тело слоем в пару миллиметров. После этого нужно обернуться полиэтиленом или стрейч-пленкой, сверху завернуться в тёплый плед. Через 15 минут смыть смесь тёплой водой. Не используйте этот рецепт при варикозе и проблемах с сосудами!
Можно принять шоколадную ванну: возьмите пачку какао-порошка без сахара и добавок. Отправьте все ее содержимое в кастрюлю и залейте литром горячей воды (не кипятком), размешайте, чтобы не было комочков, вылейте в ванну с теплой водой. 15 минут – и кожа в тонусе.
Для шоколадной маски, которая помогает от растяжек на коже, возьмем две плитки горького шоколада, 100 мл растительного нерафинированного масла, пару капель эфирного мандаринового масла. Шоколад растопим и охладим, вмешаем растительное и эфирное масла. Тёплую массу нанесем на проблемные участки и подержим 20 минут.
На свой вкус
Чтобы порадовать близкого сладким и оригинальным подарком, растопите плитку шоколада без добавок и вмешайте то, что вам больше нравится: цедру апельсина, любимые орехи, печенье, соленую карамель, попкорн и дайте застыть. Или сделайте в честь праздника шокодесерты: клубнику в шоколаде с фисташками или шоколадную пиццу!
Подготовили Индира Урманова, Рамсита Газизова.