Привет!
Меня зовут Лена.
Сегодня я приготовила для вас потрясающий Медовый ПП-Чизкейк. Нежная сливочная текстура с медовыми вкусовыми оттенками на медово-карамельном корже.
Он очень вкусный и как и все на моем канале не содержит сахара и трансжиров.
А еще в этом тортике в качестве подсластителя используется только мёд, частично можно заменить его любым натуральным сиропом.
Ккал 160,2, Б 9,8, Ж 4,6, У 19,6
Ингредиенты:
Корж:
Обжаренное сухое молоко 40 г
Вода 30 г
Йогурт (кефир) 50 г
Яйцо 1 шт
Мёд 50 г
Мука кукурузная + рисовая 50 г
Разрыхлитель 7 г (1,5 ч.л.)
Пропитка:
Мёд 10 г
Вода 10 г
Мусс:
Рикотта 500 г
Вода 48 г
Желатин 8 г
Кипяток 30 г
Мёд 70 г
Медовое желе:
Мёд 40 г
Сок лимона 20 г
Вода 40 г
Желатин 3 г
