Пропустить через мясорубку 1 кг. петрушки с корнем
2 кг. сладкого перца . 2 кг помидор. 0.5 кг чеснока (всё через мясорубку).В полученную массу положить 1 ч.л чёрного перца или 2 стручка острого. 20 ст.л растительного масла. 30 ч.л сахара. 20 ч.л соли. 1 ст.л уксуса или лимонной кислоты.Всё хорошо перемешать и разложить в баночки.Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
