Маринуем курицу в сметане+соль со специями. Обжариваем ее на масле, добавляем чесночные стрелки и готовим до мягкости. Потом добавляем морковь и грибы, обжариваем пару минут.
Добавляем фунчозу, залитую кипятком на 5 минут и промытую холодной водой. Протушиваем пара минут. Добавляем соевый соус.