У перца убрать сердцевину затем ,бланшируем перец 2-3 мин, не больше достать пусть остывают.Капусту шинкуем, морковь натираем на тёрке, добавим не много соли ,тёртого хрена, порезанного чеснока всё хорошо перемешать начинка готова.Фаршируем перец капустой и складываем в тару. Варим маринад :2 литра воды.2 стакана сахара.2 стакана уксуса 6%.1 стакан масла.4 ст.л соли.лавровый лист 4 штуки.чёрный перец горошком маринад варить 5 минут затем остудить и залить им перец .Убрать в холодильник.Или разложить по банкам закрыть перевернуть вверх дном. Приятного аппетита!
У перца убрать сердцевину затем ,бланшируем перец 2-3 мин, не больше достать пусть остывают.Капусту шинкуем, морковь натираем на тёрке, добавим не много соли ,тёртого хрена, порезанного чеснока всё хорошо перемешать начинка готова.Фаршируем перец капустой и складываем в тару.
Варим маринад :2 литра воды.2 стакана сахара.2 стакана уксуса 6%.1 стакан масла.4 ст.л соли.лавровый лист 4 штуки.чёрный перец горошком маринад варить 5 минут затем остудить и залить им перец .Убрать в холодильник.Или разложить по банкам закрыть перевернуть вверх дном.
Приятного аппетита!