В 1957 году Джон Юдкин – британский диетолог и физиолог, пытался донести до простых обывателей, а также открыть для научного сообщества то, что наибольший вред на организм оказывает сахар, а не жир, как тогда было принято считать.
Его книга «Чистый, белый, смертельный» была очень радушно встречена читателями, но диетологи, считавшие жир главным врагом и построившим на этом монополию, смогли уничтожить репутацию Джона, и на многие годы его гипотеза была забыта.
На данный момент среднестатистический человек в день съедает 22 ложки сахара. Со временем это очень серьезно влияет на здоровье человека.
Рафинированный сахар может вызывать целый ряд проблем, например такие, как:
1. Ишемические болезни
2. Избыточный вес
3. Диабет
4. Нарушения памяти
И многие другие недуги.
Американское управление по надзору за качеством пищи и лекарств FDA постановило, что норма сахара для взрослого человека в день – четыре столовых ложки, а ВОЗ считает, что стоит употреблять всего две столовых ложки сахара в день. К счастью, в настоящее время существует Интернет, и всё больше и больше людей могут быть информированы о разрушительном влияние сахара. Но что будет, если не соблюдать норму потребления сахара в день?
1. Резистентность к инсулину
Инсулин это гормон, помогающий организму из пищи получать энергию. Если постоянно есть сладости, то с каждым разом организм будет требовать всё больше и больше инсулина, из-за того, что происходит привыкание, и в нём и так всегда высокий уровень инсулина. Из-за всего этого уровень глюкозы в крови увеличивается.
Основными симптомами резистентности к инсульту являются постоянная усталость, отложение жира на животе, голод и жажда, которые невозможно утолить, депрессия и бессонница.
2. Диабет
В 2019 году по официальным данным в России количество больных диабетом составляло 4,8 миллиона человек.
Диабет является серьезнейшим заболеванием, последствия которого могут необратимо изменить жизнь больного. Потенциальными осложнениями диабета являются болезни сердца, вынужденные ампутации, инсульт и многие другие ужасные заболевания.
3. Ожирение
По статистике ВОЗ от ожирения страдают около 2,5 миллиарда человек, а в год умирает порядка 17 миллионов.
Даже если вы просто откажетесь от лимонадов или сладкого чая, то намного снизите возможность получить избыточный вес. Выпивая ежедневно по стакану сладкой газировки, вы рискуете потолстеть на 6 килограммов в год.
4. Кариес
Кариес, как многие могли думать, появляться не только из-за плохого ухода за полостью рта.
Если бактерии, живущие во рту, питаются простыми сахарами, то кислота, которую они производят, начинает разъедать эмаль, а потом и дентин.
Именно из-за этого стоматологи так настоятель рекомендуют употреблять как можно меньше сахара.
5. Голод и жажда
Лептин это гормон, служащий для того, чтобы мозг мог понять, когда человек наелся и больше не испытывает голод. Но из-за слишком большого содержания фруктозы в крови, лептин не может правильно выполнять свою функцию, что приводит к неутолимым и постоянными чувствам голода и жажды.
Это лишь малая часть всех разрушительных свойств сахара. Разве сладкое стоит здоровья и жизни?
Желаю вам здоровья, сил и долголетия! Буду рада, если вы поддержите меня лайком! Вам не сложно, а мне важно! Спасибо!