2 кг клубники 1,5 кг сахара 2 лимона 25 листиков свежей мяты 25 листиков базилика Промытые , обсушенные и без хвостиков ягоды поместить в глубокую миску засыпать сахаром. Оставить на пару часов, чтобы клубника пустила сок. Поставьте миску с ягодой на умеренный огонь и варите после закипания 5 мин. За тем добавьте вымытые,сухие листочки мяты и базилика, варите ещё 5 мин. Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натёртую цедру. После этого варите на слабом огне около 15 мин. Снимите с огня и оставьте на 8 - 10 часов. Второй этап варки. Поставьте миску на огонь ,варите 5 мин после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита !
2 кг клубники
1,5 кг сахара
2 лимона
25 листиков свежей мяты
25 листиков базилика
Промытые , обсушенные и без хвостиков ягоды поместить в глубокую миску засыпать сахаром. Оставить на пару часов, чтобы клубника пустила сок.
Поставьте миску с ягодой на умеренный огонь и варите после закипания 5 мин. За тем добавьте вымытые,сухие листочки мяты и базилика, варите ещё 5 мин.
Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натёртую цедру. После этого варите на слабом огне около 15 мин. Снимите с огня и оставьте на 8 - 10 часов.
Второй этап варки. Поставьте миску на огонь ,варите 5 мин после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Приятного аппетита !