Скорее шоколадная паста. Рецептом пользуюсь уже больше 20 лет. А нашла его в "Крестьянке" в 90-х годах, когда ничего не было. Я его немного переделала и дети у меня очень любят, когда дома есть мамин шоколад. Итак берём 600гр сахара, 6 ст л муки(я половину заменяю крахмалом), ванилин на кончике ч л, 1 ч л кофе(любого) смешиваем, растираем и постепенно вливаем 700 мл молока. Ставим на огонь, нагреваем, добавляем 200г слив масла. Доводим до кипения, не переставая мешать. Варим 3-5 минут, можно добавить орехи. Когда остынет, раскладываем по баночкам. Мои дети любят шоколад с панкейками, домашними вафлями, да и просто на кусочек хлеба с чаем.
Скорее шоколадная паста.
Рецептом пользуюсь уже больше 20 лет. А нашла его в "Крестьянке" в 90-х годах, когда ничего не было.
Я его немного переделала и дети у меня очень любят, когда дома есть мамин шоколад.
Итак берём 600гр сахара, 6 ст л муки(я половину заменяю крахмалом), ванилин на кончике ч л, 1 ч л кофе(любого) смешиваем, растираем и постепенно вливаем 700 мл молока. Ставим на огонь, нагреваем, добавляем 200г слив масла. Доводим до кипения, не переставая мешать. Варим 3-5 минут, можно добавить орехи. Когда остынет, раскладываем по баночкам.
Мои дети любят шоколад с панкейками, домашними вафлями, да и просто на кусочек хлеба с чаем.
