Добрый день, уважаемые читатели моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами овощной заморозкой.
Подойдет тем, кто экономит время на приготовление пищи. Ну и кусочек лета в зимние холода.
Можно класть ее во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Делается все очень просто.
Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь я натираю на комбайне, получается чуть тоньше корейской, перец режу соломкой.
Помидоры и лук средними и мелкими кубиками. Пусть вас не смущает наличие помидор, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
Зелень просто мелко режу. Все перемешиваю.
Складываю в обычные полиэтиленовые пакетики (так удобнее потом отламывать столько сколько нужно).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
морковь - 1 кг
лук - 1 кг
перец болгарский - 1 кг
помидоры - 1 кг
зелень по вкусу (я кладу петрушку и укроп)
Приятных заготовок!
Поддержите развитие канала.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайк, делитесь в соц. сетях и подписывайтесь на мой канал.