Недостаток кальция в организме - распространённая проблема. Существует заблуждение, что ей страдают в основном пожилые люди, но это не так. Этим страдают как и старики , так и молодые и даже дети.
Нехватка кальция в организме приводит к частым переломам, выпадению зубов. Он регулирует ритм сердечных сокращений, снижает частоту пульса, участвует в процессе свёртываемости крови. Кальций отвечает и за психическое здоровье - он снижает возбудимость нервной системы и помогает нам противостоять стрессу.
В первую очередь стоит обратить внимание на усвояемость кальция из различных продуктов питания:
🔹мак - 76%
🔹кунжут - 75,5%
🔹редис -74,4%
🔹цветная капуста- 68,6%
🔹кресс-салат, кольраби - 67%
🔹белокочанная капуста - 64,9%
🔹брюссельская капуста - 63,8%
🔹кейл - 58,8%
🔹зелень горчицы - 57,8%
🔹пекинская капуста - 53,8%
🔹брокколи - 52,6%
🔹тофу и соевое молоко - 31%
🔹миндаль - 21%
🔹фасоль - 17%
Для сравнения из молочных продуктов кальций
усваивается только на 32,1%.⠀
Ещё небольшие секреты:
✔️из 2 приёмов кальция по 500 мг вы усвоите кальция больше,
чем из 1000 мг за один приём
✔️кальций лучше принимать с едой и вечером
✔️убедитесь, что у вас в норме витамин Д, один из
главных синергистов кальция
✔️овощи (зелень и разные виды капусты) лучше есть сырыми или готовить на пару либо использова
ть бульон после варки овощей
✔️каждый день ес
ть 50г мака или 100г кунжута
✔️добавляйте в рацион тофу, в который добавлен хлорид кальция, это также дополнительный исто
чник кальция в вашем рационе
✔️все орехи и семена обязательно замачивать, чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту, иначе минералы, втч и ка
льций - почти не усваиваются
✔️избегайте продуктов, которые буквально крадут кальций из ваших клеток:
алкоголь, кофеин и сигареты
✔️при выборе добавок лучше всего брать хелат (глицинат, бисглицинат) или кальций из водорослей. Малат усваивается на 180% хуже,
чем вышеозвученные варианты.
✔️цитрат, глюконат, карбонат усваиваются плохо
✔️помогают усвоению кальция: витамин Д, витамин К, магний,
марганец, кремний, бор, цинк
✔️мешает усвоению кальция - железо⠀
Поделитесь своим мнением о наших советах.
#nacademy_советы