На 1 кг красной смородины вам понадобится 1 кг сахара.
На 1 кг красной смородины вам понадобится 1 кг сахара.
- Помойте ягоды в дуршлаге вместе с веточками.
- Отожмите сок при помощи соковыжималки или через сито.
- Добавьте сахар и активно его перемешивайте, пока не растворится. Некоторые немного нагревают смесь, чтобы сахар растворился быстрее. Главное не доводить до кипения! Но можно обойтись и без нагрева.
- Оставьте смесь застывать на 6-8 часов.
- Переложите в простерилизованные банки, закройте крышками.