Что вы сегодня готовили? Вот мы, на пример, поленились, а вкусняшку хотелось. Предлагаем вашему вниманию: "Ленивый пирог". Все очень просто, без лишних заморочек...
Тесто слоеное (пресное) - 1,5 пластика
Куриная грудка - 2,5 кг. ( 2,5 шт)
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый - маленький пучек
Майонез - по вкусу ( для сочности)
Помидор - 2 шт.
Яйцо- 1 шт.
Соль, специи - по вкусу
Кунжут - щепотка ( мы использовали кунжут,так как у нас закончился сыр, а идти в магазин было лень).:)
Приготовление :
Куриную грудку очистить от кожи и отделить филе от кости, нарезать не большими кубиками. Лук репчатый и зеленый порезать мелко и добавить к курице. Посолить и приправить подготовленные продукты. Добавить чуть-чуть майонеза. Перемешать и отставить, пока подготавливаем тесто.
Слоеное тесто раскатать по длине листа. У нас не очень большой лист, так что нам хватило всего 1,5 пластика. Лист смазать маслом или использовать пергамент для выпечки. Первый слой из теста, выкрадываем на противень ( лист), затем слой куриной смеси, далее помидоры ( порезанные кольцами), снова тесто и повторить тоже самое с другим слоем. должно получится : 2 слоя курицы и помидор, 3 слоя теста. запечатываем тесто по кругу, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Ставим противень в предварительно разогретую духовку на 30 мин. Готово к употреблению! Buon appetito!