Чешское пиво Primator набирает обороты, и уже многие из вас могут его увидеть в своём любимом супермаркете. Он давно продается в Калининграде, Санкт-Петербурге, Москве и вообще по всей западной приграничной зоне. И вроде как многие жители сибирских регионов тоже находили Приматор в магазинах.
Я уже делал обзоры на самые популярные сорта находовской пивоварни (кто не понял, Primator - пивоварня, расположенная в чешском городе Наход) и их особые варки. Как пример, имперский пильзнер крепостью 9% об.
Сегодня калдырю обозреваю, пожалуй, гордость и визитную карточку чешской пивоварни - Primator Weizenbier. Данное пиво получило несколько наград и званий, самое солидное - было признано лучшим пивом в категории "Пшеничное пиво" на World Beer Awards 2013.
Для Primator Weizenbier выдался насыщенным 2017 год: получил золотую пивную печать Ческе Будевице, золото на Barcelona Beer Challenge и золото на World Beer Idol.
В общем, пиво должно быть как минимум интересным в плане органолептики, потому что давно сложился стереотип, что лучше немцев пшеничные сорта пива не варит никто.
Ну, будем пробовать. Ваше здоровье, друзья!
Я не коллекционер стекла, поэтому заранее отвечаю на вопрос, почему именно в бокал "Старый мельник" налил пиво. Во-первых, он как раз для вайценов подходит. Во-вторых, у этого бокала большая история, мы с ним пережили много моментов в жизни. Например, им я донышком разбил голову ходячему суррогату в поезде, который слишком борзо себя вёл, бокалу хоть бы что, не треснул. Он у меня неубиваемый какой-то. Служит напоминанием о том, что как бы ни старался быть воспитанным и вести высокопарные дружеские беседы - всю кровь маргинала мне не вывести, а то останутся только кожа, кости, волосы и говно.
ТТХ: начальная плотность - 11,8%; крепость - 4,8% об.; горечь - 14 IBU
По внешнему виду - ну вылитый нажористый вайцен, что удивило при такой плотности.
Аромат очень деликатный: банан (но не приторный) и минимум гвоздики. Очень аккуратно и деликатно раскрылся дрожжевой профиль.
Во вкусе банановые тона, не сильно солирует бубль-гум (за который, кстати, я и не люблю пшеничное пиво). И самое интересное - вся аутентичная вайценам сладость проваливается после глотка. Очень интересное пиво, весьма сносное для тех, кто не любит пшеничные сорта.
Во послевкусии нет приторной сладости, холодным приматорский вайцен идёт изумительно, если на солнце нагреется (или дома до комнатной температуры) - чуть интенсивней будет аромат. А так, всё в нем ровно. Фанатам пшенички может показаться, что немного водянист, из-за проваливающейся сладости после каждого глотка.
Оценка: 8 из 10
Буду ли покупать в следующий раз: нет, я просто не фанат пшенички, но их вкус оцениваю максимально объективно.
Цена: 90 руб.
Если интересно всё, что связано с пивом и пивной культурой, почитать про необычные, редкие и интересные сорта или просто душевно пообщаться на канале - ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал!