Приветствую всех читателей моего канала. Перед всем известными событиями этой весной, мои друзья ездили в Санкт-Петербург и привезли оттуда сыр, который к нам не поставляют, так называемая санкционка. Когда мне вручили 250-граммовую головку, я начал отказываться, – Что мы, Ольтермани себе позволить не можем? Друзья ответили, что такой я в наших магазинах не найду. У нас продается сыр произведенный на территории России, а этот был произведен в Финляндии и он по их словам очень сильно отличается от нашего.
Дома вскрыв упаковку, было решено провести дегустацию. Для этого был приобретен Ольтермани из России, чтобы почувствовать разницу. Как оказалось, разница ощущается сразу. Европеец не крошится, имеет более приятный и выразительный сливочный вкус и отличается по цвету. Наш более бледный и распадается на крошки. Я не разбираюсь в сыроварении, но есть ощущение, что наш как будто не выдержали или не довели до полной готовности. Несмотря на то, что сыры произведены одной компанией, но в разных странах разница их вкуса и качества чувствуется очень сильно. Мы пробовали проводить дегустацию с закрытыми глазами и все домашние безошибочно отличали наш сыр от финского. Многим показалось, что даже запах у сыров различается.
Что касается состава сыра, то у россиянина в составе нормализованное пастеризованное молоко, соль, закваска из микроорганизмов, ферментный препарат, хлорид кальция в качестве уплотнителя и консервант (нитрат калия). В составе у финна только молоко и соль, чуть ниже написано, что продукт не содержит лактозы и все. Уж не знаю, что умолчали финны про свой сыр, но вкус его более натуральный.
Резюмируя все вышеописанное могу сказать, что на мой взгляд и вкус заграничный образец намного вкуснее нашего. Кстати не так давно нашел понравившийся мне сыр на рынке в Одинцово и приобрел головку весом в один килограмм за 1000 рублей. Оказалось, что это последняя упаковка и когда он снова появится в продаже неизвестно, так как границы закрыты.
РЕКЛАМА
Купить свежие и вкусные продукты с доставкой на дом, можно в приложении Сбермаркет или на их сайте https://sbermarket.ru/
На первую покупку вы получите скидку 250 рублей по промокоду:
pntyc7i
А какой сыр любите вы? Свои ответы можно оставить в комментариях.