Самый простой рецепт очень вкусного овощного супчика!
Ингредиенты:
- Картошка
- Тофу
- Овощная смесь
- Лук
- Соль, специи, куркума
- Масло для жарки
Способ приготовления:
1. Картошку моем, чистим, ставим вариться.
2. В это время нарезаем лук. На сковороду наливаем масло, добавляем куркума, размешиваем. И отправляем поджариваться лук.
3. Нарезаем квадратиками тофу и отправляем к луку.
4. Когда тофу поджарится, добавляем смесь овощей. У меня была покупная, можете нарезать сами.
5. Добавляем к овощной смеси соль, любимые специи. Ещё немного прожариваем, тушим до готовности. И отправляем всё к картофелю.
6. Еще немного провариваем всё вместе. И суп готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой Яндекс канал
С любовью, Оля Ziff :)
P.S: Этот рецепт ранее был выложен в моём Instagram