Я кето-любитель, и бананы давно вышли из моего рациона. Однако насаждать кето детям, если нет на то показаний, на мой взгляд не стоит. А вот снизить потребление сахара, или убрать его совсем - очень даже рекомендую. Сейчас везде сплошные углеводы. Пришлось потрудиться, чтобы составить для детей разнообразное меню, где кроме углеводов присутствуют белки и жиры. Получилось питание, близкое к "палео". Когда я убрала сахар, заменив его фруктами, сухофрутками, натуральными сиропами (из шелковицы, изюма или кэроба), дети стали сами есть овощи и фрукты. Уже не нужно уговаривать сына отложить пироженку и съесть яблочко. Есть, правда, один побочный эффект - если мы приходим в какое-то кафе, и дети заказывают десерт, как правило, им не вкусно :(. Они так и говорят: "Слишком сладко.". Поэтому десерты и всякие вкусности приходится готовить самой.
Ловите рецепт, и учите своих детей правильно питаться.
- 2 мягких банана
- 2 яйца
- 2 ст. ложки творога (я беру с 20% содержанием жира)
- 2 ст. ложки сметаны (все равно какой)
- 3 ст. ложки цельнозерновой или рисовой муки
- пекарский порошок 1/2
- соль по вкусу
- 1 ст. ложка топленого масла для жарки
Яйца немного взбить вилкой, добавить бананы и размять той же вилкой, положить остальные ингредиенты и перемешать. Тесто получается жидким. Жарятся легко.