И снова здравствуйте!
Сегодня 10 июля, и мои новые тарелочки.
Как уйдешь утром в огород, так там и пропадешь. Вышла только открыть теплицу и приоткрыть парники.....и понеслось....пасынкование, обрезка листьев, подвязывание, полив помидоров, прополка лука....Домой пришла аж в половине десятого. В огороде время летит не по - детски! Хорошо, что завтрак практически готов. Только ладошку малины собрала для йогурта.
Завтрак - 9.30
- Пшенная каша с тыквой и маслом - 225 г;
- Домашний йогурт с малиной - 280 г.
После завтрака опять скорей на улицу - ловим каждый погожий день. А сегодня солнце, тихо, совсем не жарко. Такая красота на улице и в моих цветниках! Все расцветает.
В огороде все растет.
Не все, правда, радует. Но огурчики, перец, кабачки собираем и едим уже свои.
Долгие и продолжительные дожди внесли свои пять копеек! Что могу, накрываю от дождей, а что-то просто не накроешь, например, кабачки и тыквы - сильно разрослись или очень длинные посадки.
Завязывающиеся плоды кое-где начинают подгнивать. Жалко до слез! Срываю, удаляю подпорченные места и использую на кухне.
Так кабачки отправила на оладушки.
Первый перекус - 12.30
- Травяной чай - 200 г;
- Батончик - мюсли - 30 г;
- Ванильные сухарики - 13 г.
После перекуса нашлась работа по дому. Пара часов - и в доме порядок и чистота, белье сушится на свежем воздухе, и я накрываю обед.
Обед - 15.00
- Гороховый суп с копченостями - 200 г;
- Рубленные куриные котлеты с сыром и овощами - 100 г;
- Овощной салат - 80 г.
Мужу пришла идея поужинать на улице, благо погода замечательная. Мы часто устраиваем посиделки вдвоем (дети-то все выросли и разъехались). Решили натопить баню и почаевничать на свежем воздухе.
Муж купил для гриля колбаски, я замариновала кабачки.
Приготовила рулетики из лаваша с сыром Сулугуни.
Второй перекус - 17.30
- Кофе с молоком - 150 г;
- Рулетики из лаваша с сыром - 55 г.
До ужина еще было время. Я обработала растения от фитофторы, опрыскала из фитоспорином и для завязи борной кислотой, полила огурчики и перцы.
Банька топилась, муж продолжал работать в огороде, а я по его просьбе ушла готовить пиццу на сковороде.
На 1 стакан кефира добавила одно яйцо, неполную чайную ложку соли и столовую ложку сахара, чайную ложку разрыхлителя и 4-5 столовых ложек муки. Перемешала и выложила тесто на смазанную растительным маслом сковороду. Разровняла тесто и выпекала с одной стороны минут 5-7 под крышкой.
Аккуратно перевернула лепешку - основу, убавила огонь.
Смазала основу смесью кетчупа и майонеза.
Разложила сардельку,
помидоры, лук
и кусочки моцареллы (тереть не стала, этот сыр и так хорошо расплавится).
Накрыла крышкой и оставила готовится до расплавления сыра.
Вот такая пицца получилась. Быстро и вкусно.
Первоначально на ужин планировался творог с ряженкой. Но муж внес в мой ужин свои коррективы. Взяла себе кусочек пиццы и налила чашку травяного чая. За день (завариваем в термосе) чай настоялся, стал красивого темно малинового цвета. А ароматный какой! Сегодня в травяном чае лист малины и ежевики, мята и мелисса лимонная, лист черной смородины, ягоды шиповника и поджелудочный сбор.
Вот так и поужинали после баньки: муж - колбасками и кабачками, а я - пиццей и чаем. На улице красота, тишина, никаких комаров. Хорошо посидели!
Ужин - 20.00
- Пицца - 125 г;
- Травяной чай - 200 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1218/73,0/51,7/114,8
Сидели на улице часов до 11 вечера, пока не стемнело. Быстро убрали все со стола, дома перемыла посуду. Остатки пиццы и колбасок убрала в холодильник - мужу завтра будет чем себя побаловать.
А у меня разгрузочный день на молокочае. А еще меня ждет вкусный сладкий краснодарский арбуз.
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!