Я в шоке от результата!
Торт из обычного лаваша получился таким вкусным, а делается очень просто для его приготовления нам понадобится всего 4 ингредиента. ⠀
Ингредиенты:
· Лаваш (1,5 упаковки)
· Сметана (700-800 гр)
· 1 банка варёной сгущенки
· Ягоды (1 кг)
Сразу скажу, что у нас получился очень большой и тяжёлый торт, так как форма у нас была только большая. Поэтому у нас ушло почти 2 пачки сметаны, полторы упаковки лаваша и около килограмма клубники. Но можно сделать его в 2 раза меньше.
Итак, начнём с крема. Его должно быть много. Сметану лучше брать 20% и выше. Мы влили, где-то 600 грамм сметаны и постепенно по ложке добавляли в неё вареную сгущёнку, взбивая блендером. Можно использовать венчик. Крем получается жидким, но не переживайте, лаваш всё впитает.
Один лист лаваша мы разрезали на 3 части и потом каждую часть ещё пополам. В итоге получилось 6 полосочек из одного листа. У нас ушло 3 листа лаваша (18 полосок)
На счёт ягод - клубника подходит идеально, но можно взять и вишню, и даже замороженные ягоды, которые есть в холодильнике. С бананом тоже будет вкусно. Мы порезали клубнику, положили ее на край лаваша и сформировали трубочки.
На дно формы налили крем, потом положили слой из трубочек. Затем опять обильно залили кремом и опять слой из трубочек. В итоге у нас получилось 3 слоя. Сверху мы вылили весь крем, закрыли пленкой и поставили на ночь в холодильник
Утром мы его достали и перевернули. Только аккуратно пройдитесь лопаткой по краям формы, чтобы торт легче отошёл. Перевернули, так как крем немного стек вниз и верхушка меньше всего пропиталась. Сам крем хорошо застыл и торт отлично держал форму.
На торт мы вылили остатки сметаны взбитую с сахаром и смазали сверху и по краям. Потом ещё на часик поставили в холодильник, чтобы крем застыл. Можно украсить клубничкой или шоколадом. Вот и всё.
Если понравился рецепт перешли его своим знакомым.