Сегодня поговорим про макро- и микроэлементы, такие как витамины и минералы. Эти мельчайшие частицы очень сильно влияют на все обменные процессы в организме и на наше самочувствие, в том числе. Поэтому их недостаток или избыток сразу сказывается на нашем настроении , работоспособности и на стремлении к достижению цели.
Минеральные вещества и витамины мы получаем с пищей, а некоторые из них в небольшом количестве, также образуются в нашем организме.
Все минеральные вещества делят на 2 группы:
1) Макроэлементы - содержатся в организме в больших количествах, от нескольких до сотен грамм. Входят в состав основных тканей - костей, крови, мышц. К ним относятся натрий, калий, кальций, фосфор, железо.
2) Микроэлементы - в организме их буквально миллиграммы или микрограммы. Но эти элементы выполняют роль активаторов и катализаторов биохимических процессов.
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ:
- Кальций - в молочных продуктах, особенно в сыре, орехах, зерновых и бобовых.
- Натрий и хлор - в поваренной соли.
- Магний больше всего содержится в крупах, хлебе.
- Калий содержится почти во всех продуктах, но в первую очередь, во фруктах и овощах.
- Фосфор - в орехах, сыре, мясе, печени, яйцах.
- Сера - в яйцах, рыбе, мясе, сыре.
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:
- Цинк - в твердых сырах, зерновых и бобовых.
- Железо - в мясе, рыбе, хлебе, зелени.
- Марганец - в злаковых, кофе и чае.
- Медь - в печени, морепродуктах, бобовых.
- Кобальт - в морской рыбе и морепродуктах.
- Йод - в водорослях, морепродуктах.
- Хром - в мясе и дрожжах, бобовых.
- Фтор - в питьевой воде.
ВИТАМИНЫ - это биологически активные вещества, в основном они не производятся внутри организма человека и их также необходимо получать с пищей.
- Витамин А - в продуктах животного происхождения.
- Витамин В1 - в зерновых, бобовых.
- Витамин В2 - в печени, дрожжах, молочной продукции.
- Витамин В3 - в хлебе, крупах арахисе.
- Витамин В6 -в рыбе, птице, постном мясе.
Витамин В12 - в мясе, рыбе, молочной продукции, а также вырабатывается микрофлорой.
- Витамин С - в свежих овощах, фруктах, ягодах.
- Витамин Д - в жирной рыбе, яйцах, молочной продукции.
- Витамин Е - в растительных маслах.
- Витамин К - в растительных маслах.
- Витамин Р - в шиповнике, черной смородине, цитрусовых.
Микроэлементы, макроэлементы и витамины не менее важны, чем питательные вещества, так как без них последние не смогут правильно усваиваться организмом.
Прежде чем принимать поливитаминные комплексы, выделите себе время и сходите к эндокринологу - сдайте анализы. Доктор определит, в каких именно полезных веществах нуждается ваш организм и каким образом вам лучше компенсировать эту недостачу. Ставить себе диагноз самостоятельно опасно еще и по той причине, что под маской дефицита витаминов могут скрываться схожие по симптоматике заболевания, разглядеть которые сможет только опытный врач и подобрать самый оптимальный комплекс витаминов.
Делитесь своим мнением в комментариях о прочитанном. Принимаете ли вы какой-либо комплекс витаминов? Если да, то какой?
До встречи, на странице здоровья и красоты!