Норвежский торт. VERDENS BESTE KAKE!пальчики оближишь!

777 Сегодня готовим норвежский торт, который норвежцы называют лучшей в мире, попробуйте приготовить такой торт и вы поймете что название соответствовать действительности ,торт получается нежным, вкуснейшим и готовится просто !Разделим яйца на белок и желток, белки пока отставим в сторонку, отмерим 150 грамм муки ,добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем, в миску кладём 100 грамм сливочного масла размягченного можно слегка подтопить добавляем 100 грамм сахара и взбиваем миксером до пышности минуты 2,теперь добавляем по одному желтку и продолжаем взбивать....

Вливаем 3 столовые ложки молока перемешиваем, теперь добавляем постепенно просеянную муку с разрыхлителем замешиваем тесто ,тесто должно получиться довольно густым так и должно быть.

Противень застелен бумага для выпечки смажем маслом ,равномерно распределяем и убираем в сторонку ,приготовим безе в миску вливаем 4 яичных белка добавляем щепотку соли взбиваем миксером

приготовим безе в миску вливаем 4 яичных белка добавляем щепотку соли взбиваем миксером,до появления пены теперь постепенно добавляем сахар 200 грамм ,не переставая взбивать до устойчивых пиков по времени занимает у меня около 4 минут, я люблю тортики не сильно сладкие поэтому к сахару добавляю немного лимонной кислоты ,примерно одну треть чайной ложки. кладем взбитые белки сверху на сырое тесто и распределяем равномерно

Кладем взбитые белки сверху на сырое тесто и распределяем равномерно и с помощи ложки делаем узор ,заранее на рубим ножом миндаль 100 грамм и посыпаем на белки ставим в разогретую духовку выпекаем при 170 градусах 35-40 минут все зависит от вашей духовки нужно чтобы вниз хорошо пропёкся а вверх немного подрумянился,

Достаем готовый корж из духовки и сразу разрезаем на 2 равные части, теперь дадим коржам полностью остыть,а тем временем приготовим крем нам понадобится 300 миллилитров сливок,их нужно сбить без добавления сахара до устойчивых пиков по времени занимает 3-4 минуты.

Кладем сливки кондитерский мешок или можно промазать торт ложкой,собираем торт кладём корж смазываем кремом сверху,кладём второй корж и слегка придавливаем смазываем кремом бока тортика, дадим тортику постоять в холодильнике и можно подавать к столу,тортик можно оставить так или полить растопленным шоколадом. Мне очень нравится готовить такой торт в больших компаний, но только тогда я готовлю два таких коржа и промазываем кремом получается много всегда хорошо расходятся и не когда не остается,это нежный ,тающий во рту тортик,просто КЛАСС!!!!

Делитесь рецептом с друзьями,ставьте лайки,подписывайтесь если вам понравился рецепт,заходите еще будет много вкусного!!!!Берегите себя и своих близких! Всем приятного чая пития.......

Рецепт: Масло сливочное -100гр. Сахар – 100гр. Желток -4шт Молоко -3 ст.л. Мука -150гр. Разрыхлитель -1ч.л. Для безе: Белок -4шт.
Сахар -200гр. Соль -1/4ч.л. Лимонная кислота -1/3ч.л. Для крема: Сливки -300мл.