Замороженная овощная смесь это отличный вариант для занятых людей. Я пользуюсь ими часто, мне нравится тушить овощи с мясом и делать из них супы. Многие запекают такие смеси, да и куда их только не используют.
Однако часто содержимое упаковки расстраивает. Например, недавно мне попалась упаковка брокколи, где стеблей было больше чем самих соцветий. Также попадалась стручковая фасоль, где половина веса пачки была представлена стеблями и обрезками хвостиков. В смесях производитель может положить больше дешёвого продукта, или вообще заменить один овощ другим.
Я решила внимательнее подходить к выбору продуктов для своего питания, поэтому буду теперь тщательно изучать состав покупаемых мной смесей, чтобы запомнить, какие из них стоит покупать снова.
Сегодня разбираюсь с овощной смесью Рататуй от Мираторга. Состав: кабачки, томаты черри, баклажан обжаренный, перец сладкий, лук репчатый.
Посмотрим, что внутри пачки:
Овощи выглядят чистыми, крупно нарезаны, нет никаких хвостиков, обломков, обрезков. Однако на пачке мы видим изображение цукини, в реальности внутри пачки нашёлся только обычный кабачок.
Я разобрала смесь и взвесила все овощи по отдельности:
- Баклажан - 126г
- Сладкий перец - 43г
- Помидоры черри - 90г
- Кабачок - 100г
- Лук - 38г
Мираторг обещает 400г овощей в пачке, у нас получилось 397г, вполне адекватно, с учётом погрешности весов.
Ради интереса пересчитала калорийность. Производитель заявляет 17ккал на 100г, по моим же расчётам такой состав овощей даст нам 24ккал на 100г. Считаю, что расхождение не существенное, т.к. калорийность овощей в любом случае крайне мала, но 17ккал из такого состава смеси всё же крайне сложно получить.
По вкусу смеси никаких претензий нет, овощи все свежие, томаты спелые, сладкие, время приготовления 15 минут. Я потушила овощи с куриной грудкой и приправой "итальянские травы".
Итого:
В целом овощная смесь соответствует ожиданиям. В составе смеси заявлен кабачок, он же и находится внутри. На картинке сверху пачки изображён цукини, что считаю маркетинговым ходом. Овощи внутри упаковки свежие, чистые, порезаны крупными кусками, никаких хвостиков, бочков и стеблей нет. Вес соответствует заявленному производителем, однако калорийность, по моим расчётам, занижена.
Смесь мне понравилась на вкус, наденные несостыковки считаю несущественными, буду покупать снова.
А как вы используете овощные смеси? Делитесь любимыми рецептами! Пишите в комментариях, и, если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Я пишу статьи о домашнем питании с расчётом КБЖУ.
Фриттата с брокколи, томатом и ветчиной (274 ккал)
Домашний цельнозерновой хлеб (251 ккал)
