Вкусная домашняя аджика без термообработки из помидоров и перца с добавлением чеснока, секреты как приготовить соус легко с помощью блендера; СЫРАЯ острая грузинская аджика - самый ПРОСТОЙ рецепт.
*********** ИНГРЕДИЕНТЫ **********
На 4 баночки (0,5 л)
- * Помидоры - 1 кг
- * Болгарский перец - 0,5кг
- * Горький перец - 2 стручка (или по вкусу)
- * Чеснок - 6-8 зубков
- * Соль - 1,5 ст.л.
- * Сахар - 2 ст.л.
- * Уксус яблочный - 70 мл (или столовый 9% - 40 мл)