Планировать закупки продуктов так, чтобы всё было использовано и ничего не испортилось – это уровень. Но совсем высший пилотаж – это успеть съесть все продукты перед выходными. Чтобы с чистой совестью уехать на дачу и не переживать за остатки-сладки. Есть такие мастера среди вас? В чём ваш секрет?
Конечно, можно забрать всё с собой. Хотя, наверняка, вам и так есть, что взять с собой и пара сумок будет лишней. Тем более, что perekrestok.ru теперь доставляет по дачам. Да и какие это остатки? Кусочки, недокилограммы продуктов и начатые пакеты молока – придётся подумать, как их впихнуть в двухдневный рацион. А на природе-то хочется свежего и «не городского», например, что-то из нашего летнего меню.
Так что начинайте собираться за город. А мы пока расскажем хитрости, которые помогут вашим продуктам дождаться вас в воскресенье вечером в свежести.
Съешь нас первыми
Попробуйте использовать свой холодильник по полной. Проверьте, есть ли у вас зоны с разной влажностью? Сюрприз! Там должны храниться разные продукты. Незрелые бананы, капуста, морковь любят высокую влажность. А на низкой существуют яблоки, авокадо, абрикосы, нектарины и персики.
Соберите в один контейнер те продукты, которые надо будет использовать в первую очередь. Наклейте стикер: «Съешь нас первыми»/ «Мы так долго тебя ждали» или «Явился – не запылился, обедать иди!» Изучите перед отъездом все сроки годности. Покупая на perekrestok.ru , вы сразу видите товары с метками по датам. Например, такой сулугуни будет свежим более 25 дней после доставки, поэтому на картинке висит значок «25+».
Кстати, пустой холодильник работает менее эффективно, поэтому его всегда лучше оставлять чуть заполненным. Так что всё-таки не торопитесь опустошать его перед уикэндом.
Если вдруг уже один раз промахнулись и в холодильнике стоит аромат вашего промаха – заведите специальный поглотитель запаха. Он будет страховать вас и этим летом, и следующим.
Зелень в тряпочку
Вот еще несколько советов для конкретных продуктов.
Зелень можно завернуть во влажную марлю и положить в пакет – так она останется свежей и после пробочной дороги обратно её можно будет быстренько добавить в салат. Спелые бананы дольше лежат, если основание обмотать пакетом или пленкой. Твердый сыр лучше хранить в контейнере или в фольге, не запирайте его в пакет. Шоколад и консервы не стоит держать в холодильнике вообще, они и так пролежат в темном шкафу, не растают. Разрезанный авокадо можно смазать оливковым маслом и плотно завернуть в пакет. Вернётесь и с солью помнете – вот вам гуакамоле супер лайт на закуску пока готовится основное блюдо.
Заказывайте на perekrestok.ru продукты для дома и для дачи. Тот, кто с нами впервые, ловите промокод NEW – даёт скидку 1500 рублей на первые три заказа.