Ингредиенты: -картофель -2шт -лук -1шт -яйцо-1шт -соль,перец по вкусу Приготовление: ✏️Натираю на мелкой терке и картофель и лук. Если картофель дал много воды можно чуть чуть отжать. ✏️Делаем без муки и яиц. В картофеле и так очень много крахмала, он и сделал сцепку. Если ввести яйцо, то придётся вводить и муку. (И могут получиться уже не драники, а картофельные оладьи). ✏️Солим, Перчим и на хорошо разогретую сковородку, рыхлым слоем(так быстрее пропечется). ✏️По 5 минут под крышкой с каждой стороны на среднем огне. ✏️Разбиваем яйцо в ситец для того, чтобы весь водянистый белок сцедился (чем старше яйцо, тем больше водянистого белка). ✏️Воду слегка солим. После закипания убавляем огонь и вводим наше яйцо. Варим 2 минуты.
Ингредиенты:
-картофель -2шт
-лук -1шт
-яйцо-1шт
-соль,перец по вкусу
Приготовление:
✏️Натираю на мелкой терке и картофель и лук. Если картофель дал много воды можно чуть чуть отжать.
✏️Делаем без муки и яиц. В картофеле и так очень много крахмала, он и сделал сцепку. Если ввести яйцо, то придётся вводить и муку. (И могут получиться уже не драники, а картофельные оладьи).
✏️Солим, Перчим и на хорошо разогретую сковородку, рыхлым слоем(так быстрее пропечется).
✏️По 5 минут под крышкой с каждой стороны на среднем огне.
✏️Разбиваем яйцо в ситец для того, чтобы весь водянистый белок сцедился (чем старше яйцо, тем больше водянистого белка).
✏️Воду слегка солим. После закипания убавляем огонь и вводим наше яйцо. Варим 2 минуты.