Первое, что нужно сделать - понять сколько реально вы тратите на еду. Цифра должна быть вполне конкретная, с учетом питания на работе, кафе и ресторанов в выходной день.
Итак, записываем:
1. Первым делом - ведем учет затрат на еду. Это конечно же скучно, но оно стоит того, достаточно двух месяцев, чтобы понять масштабы бедствия и избавить себя от лишних трат из вашего бюджета. Для этого необходимо просто собирать чеки.
2. Для экономии 10% бюджета можно сказать твердое и уверенное "нет" посиделкам в кафе, заказам суши и пиццы, покупке готовой еды в супермаркете.
3. Если на работе вы привыкли заказывать бизнес-ланч, знайте, что это еще одна дыра в вашем бюджете. Вас всегда выручит домашняя еда, которую вы возьмете с собой. А это экономит еще 5-10% вашего бюджета.
4. Постарайтесь покупать продукты в магазине только под планируемые блюда, откажитесь от покупки на будущее. Так вы перестанете выкидывать испортившееся продукты, которые не успели использовать.
5. Перестаньте покупать снэки, чипсы, сухарики. Вы удивитесь, сколько денег на это уходит. Кстати, сухарики и чипсы можно сделать дома.
6. Пакетированные соки и лимонады отправляются вслед за чипсами. Да и с точки зрения полезности они проигрывают свежим фруктам.
7. На завтрак постарайтесь готовить каши из круп, а не из сладких подушечек и хлопьев, они дорогие и не полезные. Фантазируйте и каша не покажется вам скучной: каша дружба, пшенная с тыквой, овсяная с бананом и медом, рисовая с молоком и изюмом, пшеничная с сыром и т.д.
8. Не покупайте готовые полуфабрикаты - фарш, котлеты, голубцы и тому подобное. В первую очередь пожалете свой организм, ведь неизвестно, что туда положили, и к тому же это дорого. Я делаю фарш, котлеты, пельмени сама и замораживаю в морозилке.
9. Следим за количеством готовой еды. Заметили, что плов надоел семье? складываем остатки в контейнер и замораживаем. Готовые блюда прекрасно сохраняются в морозилке до двух месяцев.
10. Вместо куринного филе, покупайте целую курицу. Для приготовления первых блюд можно покупать суповые наборы из говядины, свинины, рыбы. Это значительно снизит ваши расходы.
Помните, вдумчивая экономия на еде реально может сохранить семейный бюджет.
На сегодня у меня все!
