Очень вкусный и простой в приготовлении соус из кабачка! Подходит к мясу, котлетам, спагетти или просто намазать на хлеб!
Ингредиенты
Кабачок – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ч.ложка
Масло растительное - для жарки
Чеснок – 5 зубчиков
Петрушка или кинза - пучок
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Рецепт приготовления
Помыть и почистить овощи. Если кабачок молодой, то чистить не надо.
Кабачок натереть на терке.
Лук порезать и поджарить на небольшом количестве растительного масла.
К луку добавить кабачок, посолить и тушить 10 минут.
Снять с огня и дать немного остыть.
К тушеному кабачку с луком добавить чеснок, петрушку (кинзу), специи, оливковое масло и измельчить с помощью блендера.
Соус готов!
Готовый соус хранить в холодильнике не больше недели.
Приятного аппетита!
Читайте также: Закусочные сливочные колбаски с зеленью.
Вкусный рецепт кабачковой икры без уксуса 🍲
Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!