Диетический овощной суп «Ешь и худей!» (Действительно вкусный)

Нежнейший овощной диетический суп очень вкусный, ароматный и полезный, а готовить очень просто и быстро! Рецепт под видео

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Лук порей - 1 шт.
• Кабачок молодой - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Помидор (или томаты в собственном соку) - 3-4 шт.
• Фасоль консервированная - 200 гр.
• Масло оливковое (любое растительное) - 3 ст. л.
• Зелень укропа и петрушки по 1 веточке
• Вода (кипяток или любой бульон) - 500 мл.
• Соль, перец по вкусу

Лук порей порезать белую часть на полукольца, мелко порезать чеснок.

Кабачок нарезать на небольшие кубики.

В разогретую кастрюлю в которой будет готовится суп добавить оливковое масло, лук, чеснок и обжарить до прозрачности.

Добавить кабачок, перемешать. Тушить до готовности кабачка 10-15 минут.

Томаты в собственном соку или помидор (без кожицы) порезать на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю вместе с соком, перемешать.

Добавить фасоль, перемешать.

Добавить в кастрюлю к овощам горячей воды, довести до кипения и варить 2-3 минуты на медленном огне под крышкой. По желанию можно добавить соль и перец.

Готовый постный овощной суп разлить по тарелкам и добавить мелко порезанную зелень. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!