Привет всем любителям пива! Давненько у меня на канале не было напитков из солнечной Белоруссии Беларуси. Ну, вы поняли. Пора обратиться к сорту, совсем недавно появившемуся в продаже.
На этот раз знаменитая «Криница» выдала, ни много ни мало, коллаборацию с одной интересной белорусской крафтовой нанопивоварней. Про саму «Криницу» я уже рассказывал, когда дегустировал сессионный «Mosaic IPA» и скучноватый «АРА». А вот с «Valaduta Brovar» сталкиваюсь впервые.
Нанопивоварня из Минской области начала свою деятельность в 2012 году и сочетает смелые эксперименты с классическими пивом. Основная специализация - крепкие темные стили: всевозможные имперские стауты, портеры и доппельбоки. Но в данном случае получилась одна довольно редкая разновидность IPA.
Название: «Пивная Карта. Brut IPA»
Стиль: Брют #ipa ( IPA - Brut )
#пивоварня : «Криница» и «Valaduta Brovar» ( #белоруссия #беларусь )
ABV ( #алкоголь ): 6.5 %
OG (Плотность): 12.0 %
IBU (Горечь): 20
Хмель: Hallertau Blanc, Galaxy, Citra, Mosaic
Тара: Бутылка
Данный экземпляр я с удивлением обнаружил на полке одного из петрозаводских гипермаркетов. Цена вопроса - 90 рублей. Если честно, я был уверен, что линейка «Пивная Карта» давно загнулась, ибо качеством данные напитки не отличались. Но, оказывается, она не только жива, но и развивается. Вот, пожалуйста, целый брют IPA на четырех хмелях! Непонятно только, зачем при его производстве использовалась рисовая крупа. Как-то не канонично для IPA. Ну, да ладно.
Цвет у пива мутно-лимонный, непрозрачный. Объемная крупнозернистая пена довольно долго держится на поверхности. Карбонизация высокая.
В слабом аромате чувствуются цветочные ноты и мед. Видимо, Mosaic действительно имел место быть. Спирт незаметен.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Вкус похож на аромат. С той лишь разницей, что также появляются и отчетливые солодовые оттенки. Есть и немного крупы. Нечто подобное я наблюдал во Вьетнаме, когда пил там местное пиво. Видимо, дает о себе знать рис. Охмеление едва заметное, горечь слабенькая. Тело легкое и водянистое. Присутствует небольшая зерновая сладость. Алкоголь роли не играет.
В послевкусии внезапно появляется корка белого хлеба. Финиш совершенно не сухой и не очень долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 3.25/5
Брют IPA здесь и близко не валялся. По большинству параметров данное пиво больше напоминает мюнхенский хеллес среднего качества. Hallertau Blanc и Mosaic тут точно поучаствовали, а вот на счет Galaxy и Citra я не уверен. Любители IPA могут смело проходить мимо.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Пробую пшеничное вино - пиво крепостью 13 градусов. «A BLUNT FOR MY CHRONIC»: Дегустация