Приветствую всех!
Наконец-то наступило полноценное лето - вышло солнце (даже чересчур много солнца), потихоньку начали открываться заведения, набережные, торговые центры и пляжи.
И засидевшийся дома народ огромными толпами повалил развлекаться - ходить, бродить, купаться и тратить деньги на всякую всячину. Особенно много - гуляя по набережной или пешеходным улицам.
Так как в моём городе самая длинная набережная в России (сами догадайтесь, в каком городе), на ней особо много мест, где с удовольствием обменяют ваши деньги на что угодно - мороженое, сладкую вату, игрушки, шары и хот-доги.
О последнем как раз и поговорим сегодня. Буквально пару дней назад мне довелось побывать там с моей девушкой и попробовать это блюдо. И ради эксперимента я решил посчитать, сколько на самом деле стоит такой хот-дог.
Итак. Стоит сие произведение кулинарного искусства 160 рублей. Просто вдумайтесь в эту цифру. Это как половина или даже больше курицы.
Ну да ладно, что по составу - подогретая булочка, ганноверская сосиска, обжаренный лук и три мазка кетчупа. Давайте считать, сколько будет стоить приготовить такой в домашних условиях.
Сосиски берём из расчёт 6 штук примерно за 100 рублей. Давайте даже возьмём получше и округлим, пусть сосиска будет стоит 20 рублей в самом лучшем случае. Дальше булочка - если брать сразу целый мешок, то выйдет 7р/штучка.
Далее - кетчуп. Из расчета 50р/пачка, я думаю, на мой налили где-то на рубля 2 в лучшем случае. И жареный лук, я думаю, с тем объемом, который там есть, исходя из его стоимость в любом супермаркете, это рубля 3.
Итого - 20 + 7 + 2 + 3 = 32 рубля
Напоминаю, что купили мы его за 160. Неплохая такая маржа получается. Понятно, что надо платить зп продавцу/повару, аренду точки и амортизацию оборудования.
Но, что-то подсказывает мне, что всё равно это выгодно. Что думаете?
