Правильное питание - это вода, нежирное мясо, зелень, овощи, каши и дефицит калорий. А еще жирное мясо, молочные продукты, фрукты и даже сладости. Есть можно практически все, но не превышая калорийности и баланса БЖУ.
А еще у меня есть один секрет, который помогает наедаться при любой калорийности. Некоторые ягоды, фрукты и овощи я ем без ограничений и в калории не считаю. Придерживаюсь мнения, что чем больше их съешь - тем лучше. Это, например, сливы, огурцы, клубника, черешня. Обо всем этом я подробно пишу в своем блоге на Дзене.
А сегодня у меня закупка продуктов на неделю для того самого правильного питания. По чеку вышло на 4300 руб.
Что я купила из продуктов, чтобы худеть?
Начинаю с чека.
Купила замороженное филе горбуши 348 руб./кг на 158 руб. (452 гр). Хочу сделать в рамках своего пп-меню рыбный пирог киш. Обязательно поделюсь рецептом.
Из мяса в этот раз мы с мужем взяли голень индейки филе 600 гр со скидкой за 199 руб. + сердечки куриные 185 руб 500 гр. Сердечки потушу с морковью и луком.
Говяжий стейк "Рамп" 480 гр за 418 руб. Скорее всего, потушим его с овощами или приготовим плов с булгуром или бурым рисом. Я отказалась от белого риса в пользу бурого. Мне больше нравиться вкус цельнозерновых продуктов, к тому же они полезнее.
Колбаски из баранины и говядины (см. ниже) за 118 руб. 311 гр. взял себе муж, я против таких полуфабрикатов. Давайте, ради интереса посмотрим их состав:
- говядина
- баранина
- вода питьевая
- соль
- комплексная пищевая добавка
- специи - паприка, горчица, кориандр, экстракты специй, глюкоза, травы
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия
- стабилизатор дифосфат
- антиокислитель аскорбиновая кислота
Калорийность на 100 гр: 156,2 ккал
БЖУ на 100 гр: 17,1/9,4/0,8
И вот вам, как на ладони, враги худеющего: глутамат натрия, стабилизаторы, комплексная пищевая добавка. И конечно, соли там намного больше нормы. Хотя по КБЖУ вроде бы все нормально.
Из овощей я традиционно купила помидоры и огурцы (их нет на фото). В этот раз приглянулись помидорки черри на ветке - одни продавались со скидкой за 159 руб/кг. Другие 99 руб. за упаковку 300 гр. Купили двух видов. Слаще оказались недорогие помидоры.
В продаже появились морковь и картофель свежего урожая - не смогла пройти мимо. Цены хорошо видны на этикетках:
В молодой картошке меньше крахмала и калорийность ниже! Любите картошку - ешьте молодую. Я раз-два в неделю ем картошку и цельнозерновые макароны. Такой гарнир ничем не хуже крупы. И стройнеть не мешает.
Грибы тоже продавались со скидкой - 400 гр за 99 руб. Я использую их вместе с овощами, могу даже свежими порезать в салат - вкусно и полезно! Термообработка разрушает большинство витаминов и микроэлементов, которые нам нужны.
Зелень взяла разную, на фото много нет. Зелень содержит много белка плюс помогает справиться со стрессом и эмоциональным перееданием. Если у меня появляются проблемы со сном, два раза в день ем зеленые салаты с сельдереем и мятой.
- Руккола + корн 79 руб. 125 гр
- Кинза весовая 70 гр за 31 руб
- Лук зеленый 50 гр за 24 руб
- Салат Романо (просто огромный!) - 129 руб./шт
С клубникой вышел казус. Она мне нужна для рецепта традиционного субботнего пп-тортика. В гипермаркете "Глобус", где мы с мужем совершали покупки, она была дорогой - 400 руб. за кг. (на развалах я покупала хорошую клубнику по 200-250 руб). Решили купить по дороге домой в овощном ларьке. Приехали туда и оказалось, что там клубника по 450 руб./кг! Отступать было некуда. Пришлось взять пол кило за 225 руб.
А вот черешню купила в магазине - 556 гр на 88 руб.
Взяла черную крупную сливу (149 руб/кг) и темный виноград (298 руб/кг, взяла 689 гр). Сливу ем без ограничений, а вот виноград всегда учитываю и ограничиваю. 50-100 гр, добавляю к завтраку, полднику или обеду.
Яйца высшей категории 89 руб/десяток.
Сметана 15% 54 руб. за 300 гр.
Творог мягкий нужен мне для приготовления пп-десерта. Цена 30 руб/уп. У него очень низкая калорийность - около 50 ккал. А если добавить ванилин и сахзам, получается вкусный крем.
Молоко и сливки идут в каши, кофе, мой ребенок любит заливать молоком кукурузные шарики.
Масло для выпечки 72,5% 118 руб. стандартная упаковка на 180 гр.
Сливки 33% нужны тоже для десертов, чтобы взбивать. Большую упаковку брать дорого, в небольших пакетах такие сливки продаются не везде. Эта маленькая 250 гр стоит 93 рубля.
Геркулес взяла разных производителей - хочу провести эксперимент. У меня дома есть еще одна пачка другой фирмы. Так вот, планирую, из всех трех упаковок взять по 50 гр, замочить и проверить, сколько каши получится. Поскольку, замечала, что хлопья разбухают по-разному. Однажды у меня из 50 гр геркулеса получилось 500 гр каши. А в другой раз - кое-как 200. Проверю.
Спагетти купила цельнозерновые - 500 гр 104 руб. Разница с обычными существенная. Обычную вермишель делают из муки высшего сорта, приготовленной из мягких или твердых сортов зерна. Здесь же - твердые сорта пшеницы плюс цельное зерно с оболочкой. Гликемический индекс разный - 32 против 40 у "белых" макарон.
Прочитайте мою статью "Гликемический индекс: почему он не важен, а бутерброд полезнее брокколи", очень интересные сведения о продуктах!
Пектин нужен мне по своему прямому назначению - как загуститель для варенья, если нужно сделать густое.
И, как обычно - вода, много воды. 0,6 литра по 11 руб. Пью 2 литра в день и худею!
Итого по чеку: 4286 руб.
Эта же закупка продуктов на видео здесь:
Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. 🌈🌼👍
Подписывайтесь на меня в:
Требуется консультация специалиста, обращайтесь к своему лечащему врачу!
