Простейший способ очистки самогона - повторная перегонка его в самогонном аппарате. Для этого полученный самогон заливают в перегонную емкость, добавляют воды для заполнения объёма перегонного куба и проводят перегонку. Такой способ называется «передваивание».
Повторная перегонка проводится по тем же правилам, что и первая. В результате самогона отбирают в 2 раза меньше, но его крепость и чистота значительно повышается. Так, при передваивании из 4 литров 60%-градусного самогона вы получите 2 литра самогона крепостью 75-80%. Полученный самогон разводят чистой водой до желаемой крепости. Чем больше «передваиваний» вы сделаете, чем крепче и чище будет самогон.
Другой классический способ - это очистка углём. Для этого в 3 литра самогона добавляют полстакана активированного берёзового угля и оставляют на 5-7 дней, ежедневно перемешивая.
ВНИМАНИЕ: уголь для барбекю не подходит для очистки самогона. Приобретайте уголь только в специализированных магазинах.