А вот и первый летний борщ! Почти всё в нём из своего огорода!!!
Да, стоит немилосердная жара, много поливаю рано утром и поздно вечером, а днём земля все равно превращается в камень, приходится часто рыхлить.
Однако, июль - время самого мощного роста. Всё так и прёт)))
Мельчает клубника, но сладкая очень! Варю варенье и компоты. Завтра - день клубничного мохито)))
Неподалёку от дома есть полянки луговой клубники, добавляю её в варенье, аромат сразу меняется и становится ещё более волшебным.
Уже вкусным становится крыжовник, все смородины постепенно входят во вкус, малина набирает силу.
Прореженная на прошлой неделе морковь намекает, что пора бы снова прореживать))) Свёкла используется нами «и в хвост и в гриву», листики самые маленькие - в салат, крупные, вместе со свёклиной - в борщ.
Кабачки превратились за несколько дней в заросли! Надеюсь, завтра я им сделаю модельную стрижку! Тыквы не отстают, огурцы вроде в норме))) заставили они меня понервничать в этом году!
Помидоры - полный восторг! Тот самый Классный период, когда на одном растении есть цвет и его очень много, и одиночные «яблочки» и целые кисти уже крупных, начинающих буреть томатиков.
А борщ, кстати, великолепный, хоть и цвет не очень бордовый)