Думала ли я когда-нибудь, что у меня будет 5 детей, а еще я буду увлечена организацией домашнего хозяйства? Думала - как о чем-то ужасном и невозможном. Ну увлечена я не только хозяйством, но - увлечена. Тем более что хозяйствовать - убираться там, готовить и так далее - я не люблю, да только надо. и надо это сделать так... чтобы поменьше делать. И как тут поменьше делать, когда семейство большое, все любят разное, а сходятся только в том, что не любят хозяйство, как и я? Задача однако!
Ну а раз это сложная задача, то это ко мне, ведь я сложности люблю. И с этим справлюсь. Целая система получается, почище флайледи или конМари, но обо всем в двух строчках не напишешь, да и вряд ли надо. О чем я? Ах да, контейнеры и пакеты. Это я холодильники решила привести в порядок.
Зип-пакеты, оказывается, отличная штука! Я и раньше многое замораживала, но в обычных пакетах, результат меня радовал всем, кроме постоянного мытья морозилки. Допустим, заморозила тертую морковку, пересыпала в обычный пакет, убрала. Понадобилось - достала пакет, а он не развязывается, замерз. Разорвала, взяла сколько надо, сунула обратно. Что в морозилке после такого? Караул там после этого. С зип-пакетами не так. Замораживаю в контейнерах или на пластиковых досках, пересыпаю готовое в пакет. Пакет плотный, форму держит, закрывается на застежку, открывается тоже легко. Есть возможность подписать пакеты, это тоже удобно.
Как разделители в больших отделениях морозилки - контейнеры. И в самом холодильнике почти все в контейнерах. Удобно, чисто находить легко, место экономится, разогреть в микроволновке можно сразу. Сплошные плюсы. Мясо в морозилке - тоже в контейнерах, но в тонких и гибких, уже порционно разделанное. И этикетка на каждом, чтобы не гадать, что там находится. Порции не слишком большие, чтобы было легко разморозить и готовить. Кроме курицы, ее я не всегда разделываю заранее, потому что слишком много вариантов того, что я из нее приготовлю. И ее все едят хорошо. Зато под курицу у меня отдельный ящик.
В обычных шкафах у меня есть и контейнеры, и коробки, это очень удобно, но только если подобрать то, что подойдет именно к этому шкафу именно для таких вещей, которые там находятся. Это сложно, но оно того стоит. Одна беда - в шкафу у младшей порядок навести нереально: раскидывать вещи ее любимое занятие, никакие замки не спасают.
Дети, видя вот это все, тоже контейнерами увлеклись, выпрашивают у меня. Отдаю старые, пусть занимаются. Может, к чему-то полезному и приспособят.
Фигней страдаю, скажете? Может, и так. Но вот это все в конце концов экономит мне время и нервы. И делает жизнь приятнее.