Небольшой кочанчик цветной капусты зачистила от листьев, подрезала кочерыжку и отварила в подсоленной воде 5 минут с одной стороны, затем перевернула кочан и отварила 5 минут с другой стороны, достала и дала стечь воде. В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, по 1/3 ч.л. куркумы, паприки, молотого кориандра, чили, 1 измельчённый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу и хорошенько всё промешала, обмазала этим капусту со всех сторон, положила в форму для запекания, засыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Очень вкусно и ароматно)
Приятного аппетита
