Хрупкие кости и беззубый рот. Готовы встретиться с этими проблемами через пару-тройку лет? Если нет, то вот Вам рецепт одного из моих любимых завтраков.
В него входят все 5 продуктов, защищающих наши кости от остеопороза а нас от старости.
Основу завтрака составляет жирный творог. Почему жирный? Потому что молочный жир очень полезен для гормональной системы женщины в период менопаузы. Кроме того в твороге содержится очень много белка. А в обезжиренный творог производители добавляют крахмал. Это углеводы, от которых дамы бальзаковского возрасты очень быстро полнеют. То есть в лишнем весе виноваты сладости и плюшки, а вовсе не жирная еда.
Ну и кроме белков и жиров наш творог богат кальцием. Именно кальций отвечает за крепость костей.
Второй важный продукт для женского здоровья - это льняное масло. Это самое богатое масло на Омега 3 жирные кислоты. Не буду сильно углубляться в их пользу для всего здоровья. Расскажу лишь про их роль в сохранении молодости и здоровья кожи. Нехватка этих веществ сухую кожу приводит к еще большей сухости, жирную к закупорке пор и акне, а чувствительную к повышенной раздражительности. Ой, мы же говорим про кости..., для костей, а точнее для суставов льняное масло тоже очень и очень полезно. А еще это профилактика рака.
Третий обязательный продукт в моем рационе -это спирулина. Я покупаю её в порошке в магазинах для здорового питания или по интернету. А в аптеке её можно купить в таблетках. Спирулина по количеству белка опережает даже куриную грудку! А витамины и микроэлементы там собраны настолько в полном составе, что диву даешься.
Чтобы весь этот богатый завтрак легко переварился, я добавляю в него отруби. Лучше всего кукурузные, но их трудно найти, поэтому использую любые.
Завершающей «вишенкой на торте» выступает витамин Д-3. Он конечно не является продуктом питания, а напрасно. Нам всем 100% не хватает витамина Д. У него очень много функций в организме, но в нашей сегодняшней теме он является проводником кальция в процессе переваривание еды в кишечнике.
А вот и сам рецепт:
100 гр. творога;
2 столовые ложки льняного масла;
1/2 чайной ложки спирулины;
2 чайные ложки отрубей;
3-6 капель витамина Д
А как Вы защищаетесь от остеопороза? Напишите в комментариях свои рецепты.