Нам понадобятся: Как приготовить: Смешаем 200г. муки с 100г. воды и 0.5 ч.л. соли. Хорошо замесим, сформируем шарик, и оставим отдыхать. Говядину замаринуем в соли с перцем. Разогреем сковороду (365 °С), смажем ее маслом. Растопить 1,5 ст.л. масла и добавить несколько стеблей тимьяна. Обжарить филе говядины по 2,5 мин с каждой стороны, до готовности. Отложите мясо в сторону. Добавьте немного соуса чили и бальзамического уксуса по вкусу в сковороду, хорошо перемешайте. Медленно варите несколько минут, пока не получится густая консистенция. Это будет наш соус. Нарезать грибы и оливки. Жарить несколько минут. Раскатать тесто, выложить грибы с оливками и говядину. Выпекать все до хрустящей золотисто-коричневой корочки. Наслаждайтесь!
Нам понадобятся:
- 300 г филе говядины
- горсть шампиньонов, маслин
- тимьян
- соус чили, бальзамический уксус
- соль, перец, мука, масло сливочное, масло
Как приготовить:
Смешаем 200г. муки с 100г. воды и 0.5 ч.л. соли. Хорошо замесим, сформируем шарик, и оставим отдыхать.
Говядину замаринуем в соли с перцем.
Разогреем сковороду (365 °С), смажем ее маслом.
Растопить 1,5 ст.л. масла и добавить несколько стеблей тимьяна. Обжарить филе говядины по 2,5 мин с каждой стороны, до готовности.
Отложите мясо в сторону. Добавьте немного соуса чили и бальзамического уксуса по вкусу в сковороду, хорошо перемешайте. Медленно варите несколько минут, пока не получится густая консистенция. Это будет наш соус.
Нарезать грибы и оливки. Жарить несколько минут.
Раскатать тесто, выложить грибы с оливками и говядину.
Выпекать все до хрустящей золотисто-коричневой корочки.
Наслаждайтесь!