Вот и настал июль и сбор нашей любимой ягоды морошки.
Морошка еще не совсем на болоте созревшая, но на варенье мы набрали. Хочу поделиться с вами рецептом приготовлением вкуснейшего морошкового варенья, которое зимой едим с большим удовольствием и вспоминаем лето.
Берем 2.5 килограмма морошки. Ягоду очистить от "кулечков", промыть в холодной воде и дать стечь.
В большую кастрюлю налить 700 грамм холодной воды и отправить ее кипятиться.
Как только вода закипит, добавить 2,5 килограмма сахарного песка.
Варим сироп в течение 3х минут, далее добавляем в сахарный сироп морошку.
Хорошо перемешать и кипятить ягоду в сиропе 5 минут.
Выключить огонь на плите и дать постоять 20 минут. Затем опять прокипятить 5 минут. Такую процедуру проделать три раза.
ЕЕсли при варки образуется пенка, то ее необходимо убрать.
Далее разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышкой и убрать в кладовку.
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.
